O Comida di Buteco em Juiz de Fora já tem data marcada: de 10/04 (sexta-feira) até 03/05 (domingo) o público pode provar e eleger os melhores “butecos” da cidade.

 

A 26ª edição do concurso tem como tema VERDURAS, ingrediente obrigatório em todos os pratos dos 40 participantes em Juiz de Fora.

 

TODOS os petiscos possuem o valor fixado de R$40,00! 🤩

 

Além disso, vai rolar o troféu Boca Boa do Zine, na qual você escolhe o anfitrião mais simpático do concurso!

 

Ficou interessado em conhecer e se programar para provar os petiscos, além de votar no anfitrião mais simpático? Então, confira agora um guia com todos os participantes do Comida di Buteco Juiz de Fora em 2026!

 

 

👉 Para conhecer todos os pratos e participantes de 2026: clique aqui!

👉 Para conhecer o prêmio Boca Boa do Zine: clique aqui!

👉 Para entender como votar no Comida di Buteco Juiz de Fora: clique aqui!

👉Para conhecer os vencedores de 2025: clique aqui!

👉 Para saber a história do Concurso: clique aqui!

 

 

Prêmio Boca Boa Zine Cultural

 

Todo ano o Zine Cultural realiza sua própria votação dentro do Comida di Buteco em Juiz de Fora para auxiliar a divulgação dos estabelecimentos durante o período do concurso gastronômico.

 

O público pode votar e ajudar a eleger o anfitrião mais simpático do concurso.

 

Em 2025, o prêmio ganha um novo nome: É o Prêmio Boca Boa Seu Abílio. O tri-campeão do prêmio agora é oconcur e não compete mais.

 

 

 

Participantes Comida di Buteco 2026

 

OBS.: a lista está em ordem alfabética

📸 Crédito das fotos: Gutah

💰 Todos os pratos possuem o preço fixo de R$40,00

 

 

01 de 40 – Adega Bar 

 

🥘 Petisco: Caruru Mineiro

 

🥣 Descrição do petisco: Uma fusão da Bahia com Minas: caruru de taioba, finalizado com maça de peito cozida. O sabor do dendê e da castanha se encontram com a taioba e a maçã de peito cozida na panela, resultando em um petisco raiz e cheio de brasilidade.

 

🏡 Endereço: Av. Dr. Francisco Álvares de Assis, 490 – Retiro

 

☎ Contato: (32) 98893-1082

 

📱 Instagram: @adegawinebar

 

⏰ Funcionamento: Terça a sexta – 18h às 23h | Sábado – 12h às 00h | Domingo – 12h às 23h

 

 

 

 

02 de 40 – Bar Dias

 

🥘 Petisco: Sabor de Buteco

 

🥣 Descrição do petisco: Nhoque de agrião acompanhado de ragu de rabada e crispim de parmesão.

 

🏡 Endereço: Rua Luís Rocha, 2 – Santa Terezinha, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3224-9914

 

📱 Instagram: @bardiasjf

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sábado – 10h às 23h | Domingo – 10h às 19h

 

 

 

 

03 de 40 – Bar do Abílio 

 

🥘 Petisco: Brigadeiro de buteco

 

🥣 Descrição do petisco: Bolinho de queijo mussarela e bacon, recheado com espinafre e goiabada cascão empanados no macarrão cabelo de anjo.

 

🏡 Endereço: Rua Fonseca Hermes, 180 – Centro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3215-6216

 

📱 Instagram: @bardoabilio

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sexta – 11h às 22h | Sábado – 11h às 16h30

 

 

 

 

04 de 40 – Bar do Antônio

 

🥘 Petisco: Mostarda, mas não falha

 

🥣 Descrição do petisco: Cama de angu da roça temperado, rodeado de mostarda refogada coroado com polpetas cozidas no molho de tomate artesanal recheadas de queijo minas meia cura.

 

🏡 Endereço: Rua José Lourenço, 1262 – São Pedro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98709-0353

 

📱 Instagram: @bar.do.antonio

 

⏰ Funcionamento: Terça a Quinta – 17h às 23h30 | Sexta – 16h às 23h30 | Sábado – 11h às 23h30 | Domingo – 11h às 19h

 

 

 

 

05 de 40 – Bar do Bené 

 

🥘 Petisco: Deu cupim no agrião

 

🥣 Descrição do petisco: Bolinho de agrião recheado com cupim ao vinho e requeijão.

 

🏡 Endereço: Rua João Batista Sampaio, 150 – São Pedro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98813-6345

 

📱 Instagram: @bardobeneoficial

 

⏰ Funcionamento: Terça – 16h às 22h | Quarta a Sexta – 16h às 23h | Sábado – 11h30 às 23h30

 

 

 

 

06 de 40 – Bar do Brejo 

 

🥘 Petisco: Água na Boca

 

🥣 Descrição do petisco: Terrine de alho-poró com bacon acompanhado de torradinhas.

 

🏡 Endereço: Rua Sebastião Garcia, 933 – Benfica, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3222-7802

 

📱 Instagram: @bardobrejooficial

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sábado – 17h30 às 23h

 

 

 

 

07 de 40 – Bar do Jorge 

 

🥘 Petisco: Confusão Mineira

 

🥣 Descrição do petisco: Bolinho de queijo com espinafre, recheado de uma suculenta alcatra suína, marinada na cerveja preta.

 

🏡 Endereço: Av. Pedro Henrique Krambeck, 210 – São Pedro, Juiz de Fora

 

📱 Instagram: @bardojorge.jf

 

☎ Contato: (32) 98871-7429

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sábado – 16h às 23h

 

 

 

 

08 de 40 – Bar do Marquim 

 

🥘 Petisco: Achadinho

 

🥣 Descrição do petisco: Costela bovina cozida, refogada na cebola, tomate e agrião, servida com purê de mandioca cremoso e requeijão.

 

🏡 Endereço: Rua Santo Antônio, 10 – Centro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99117-1813 | (32) 3215-2990

 

📱 Instagram: @bardomarquim2004

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sexta – 17h às 23h | Sábado – 14h às 23h

 

 

 

 

09 de 40 – Bar do Passarinho 

 

🥘 Petisco: Coração da Baronesa

 

🥣 Descrição do petisco: Coração refogado no alho, acompanhado de torresmo de barriga feito no bafo e brócolis no ponto certo do cozimento. Para equilibrar o prato uma geleia de rapadura levemente apimentada.

 

🏡 Endereço: Rua Rafael Zacarias, 500 – Democrata, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98402-1410

 

📱 Instagram: @bardopassarinho_

 

⏰ Funcionamento: Quinta e Sexta – 18h às 22h | Sábado – 11h às 22h | Domingo – 11h às 16h

 

 

 

 

10 de 40 – Bar do Tião

 

🥘 Petisco: Cestinha de Sabor

 

🥣 Descrição do petisco: Cestinha de arroz recheada com paleta desfiada e creme de espinafre.

 

🏡 Endereço: Rua José Appolonio dos Reis, 312 – Aeroporto, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98847-1235

 

📱 Instagram: @bar_do_tiaojf

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sexta – 17h à 23h | Sábado – 15h30 à 23h | Domingo – 12h às 18h

 

 

 

 

11 de 40 – Bar do Torresmo 

 

🥘 Petisco: Mega-lhão de sabor…

 

🥣 Descrição do petisco: Medalhão de abinha suína com repolho, recheado com catupiry e espinafre empanado com farinha panco e enrolado no bacon com o acompanhamento de um molho shoyu.

 

🏡 Endereço: Av. Darcy Vargas, 31 – Ipiranga, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98821-5465

 

📱 Instagram: @bardotorresmojf

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sexta – 17h às 23h | Sábado – 14h às 23h

 

 

 

 

12 de 40 – Bar du Buneco

 

🥘 Petisco: Óia que Trem Bão

 

🥣 Descrição do petisco: Polenta de milho em cubos fritos, e servidos com um ragu de linguiça e bacon, com um frescor de um chimichurri de folhas verdes de agrião e espinafre e finalizado com tomate cereja confitado.

 

🏡 Endereço: Rua Eugênio Fontainha, 337 – Manoel Honório, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3237-9153

 

📱 Instagram: @bardubuneco

 

⏰ Funcionamento: Terça – 17h às 23h | Quarta a Sexta – 17h às 23h30 | Sábado – 12h às 23h30 | Domingo – 12h às 21h

 

 

 

 

13 de 40 – Bar Du Chico

 

🥘 Petisco: Porquinho da Roça

 

🥣 Descrição do petisco: Bolinho de pernil recheado com couve e bacon. Acompanha geleia de pimenta.

 

🏡 Endereço: Rua Olegário Maciel, 1147 – Paineiras, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98899-4484

 

📱 Instagram: @barduchico

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sábado – 16h às 23h | Domingo – 12h às 23h

 

 

 

 

14 de 40 – Bar Santa Moderação 

 

🥘 Petisco: Vulcão de Sabores

 

🥣 Descrição do petisco: Carne moída modelada a mão com recheio de mussarela e mostarda, acompanhado com molho de abacaxi com pimenta.

 

🏡 Endereço: Rua Torrões, 57 – Santa Luzia, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99942-6767 | (32) 998702-3054

 

📱 Instagram: @barsantamoderacao

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 18h à 22h | Sábado – 14h à 22h

 

 

 

 

15 de 40 – Batata d’ Mola

 

🥘 Petisco: Lombão, uai!

 

🥣 Descrição do petisco: Lombo assado, servido ao molho pomodoro com couve refogada na manteiga ao molho com polenta frita e creme de moranga.

 

🏡 Endereço: Avenida dos Andradas, 183 – Centro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3026-0080

 

📱 Instagram: @batatadmola

 

⏰ Funcionamento: Segunda e Terça – 17h às 23h | Quarta a Sábado – 17h à 00h | Domingo – 17h às 23h

 

 

 

 

16 de 40 – Birosca 

 

🥘 Petisco: Verdinho e Bochecha

 

🥣 Descrição do petisco: Bochecha de porco marinada e cozida lentamente, servida ao próprio molho. Acompanha de farofa de flocos de milho e crispy de folha do brócolis, brócolis salteado e picles de cebola roxa.

 

🏡 Endereço: Rua Professora Dalva Menezes, 23 – Jardim Glória

 

☎ Contato: (32) 98522-4254

 

📱 Instagram: @bar_birosca

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 16h à 23h | Sábado – 12h à 22h | Domingo – 12h às 21h

 

 

 

 

17 de 40 – Budega do Papai 

 

🥘 Petisco: Budega Raiz

 

🥣 Descrição do petisco: Costelinha de porco marinada em temperos especiais, acompanhado de polenta cremosa com toque de mussarela e finalizado com couve refogada salteada com alho, trazendo um toque de frescor e um contraste de texturas que eleva o prato a uma experiencia única.

 

🏡 Endereço: Rua Paracatu, 349 – Santa Terezinha, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99884-2970

 

📱 Instagram: @budegadopapai

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 18h às 23h | Sábado – 12h às 23h | Domingo – 11h às 17h

 

 

 

 

18 de 40 – Buteco do Príncipe 

 

🥘 Petisco: Brolorócolis

 

🥣 Descrição do petisco: Um bolinho dourado por fora e macio por dentro, feito com arroz cozido com brócolis levemente refogados, que conferem textura e frescor à massa. No recheio, lascas suculentas de linguado e pedaços delicados de camarão refogado no alho e azeite, aromatizado com salsinha e coentro. Acompanha molho da casa.

 

🏡 Endereço: Rua Sebastião Ferreira, 2 – São Pedro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99859-3057

 

📱 Instagram: @butecodoprincipe

 

⏰ Funcionamento: Segunda e Quarta a Sexta – 16h às 23h | Sábado – 12h às 23h

 

 

 

 

19 de 40 – Butiquim da Fábrica

 

🥘 Petisco: Pastel do Butiquim

 

🥣 Descrição do petisco: Taioba refogada na manteiga com especiarias e requeijão catupiry (6 unidades).

 

🏡 Endereço: Rua Luís de Camões, 74 – São Mateus, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99120-5990

 

📱 Instagram: @butiquimdafabricajf

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sexta – 17h às 23h30 | Sábado – 12h às 23h30 | Domingo – 12h às 17h30

 

 

 

 

20 de 40 – Caminho da Roça 

 

🥘 Petisco: Chinês Caipira

 

🥣 Descrição do petisco: Carne suína e vegetais refogados em temperos asiáticos.

 

🏡 Endereço: Rua Espírito Santo, 738 – Centro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3211-3482

 

📱 Instagram: @caminhodarocajf

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sábado – 16h às 22h

 

 

 

 

21 de 40 – Carlota Bar e Restaurante 

 

🥘 Petisco: Taioba Tá Dentro

 

🥣 Descrição do petisco: Linguiças de pernil e bacon empanadas e recheadas com requeijão de taioba. Servido com porção de dadinhos de angu e acompanha vinagrete vermelho, feito com pimentão, pimenta dedo de moça, alho e manjericão.

 

🏡 Endereço: Rua Carlota Malita, 165 – Centro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3017-3078

 

📱 Instagram: @sigacarlota

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 17h às 22h | Sábado e Domingo – 11h às 22h

 

 

 

 

22 de 40 – Casarão Bar 

 

🥘 Petisco: Quem Casa Quer Casarão?

 

🥣 Descrição do petisco: Bolinho de cupim, recheado com taioba e bacon, acompanhado de vinagrete de abacaxi e maionese de alho-poró.

 

🏡 Endereço: Rua Cesário Alvim, 241 – São Bernardo, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99111-7467

 

📱 Instagram: @casaraobarjf

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sexta – 18h às 23h | Sábado – 17h às 23h | Domingo – 15h às 21h

 

 

 

 

23 de 40 – Coliseum Bar e Restaurante 

 

🥘 Petisco: Camarão Afogado

 

🥣 Descrição do petisco: Caldo de couve-flor com camarão.

 

🏡 Endereço: Rua Diogo Alvares, 488 – Benfica, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3223-0706

 

📱 Instagram: @coliseumbar_

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Sexta – 17h à 23h30 | Sábado e Domingo – 11h à 23h30

 

 

 

 

24 de 40 – Costelaria Compadre Grill

 

🥘 Petisco: Porogodó

 

🥣 Descrição do petisco: Pão de alho-poró recheado com costela ao bafo e coberto de mussarela gratinada.

 

🏡 Endereço: Rua Artur Bernardes, 94 – Bandeirantes, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99999-5245

 

📱 Instagram: @compadregrillcostelaria

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sexta – 18h à 22h | Sábado – 12h à 23h | Domingo – 12h às 17h

 

 

 

 

25 de 40 – Dirceu’s Pub 

 

🥘 Petisco: Canapé Mineiro

 

🥣 Descrição do petisco: Canapé de polenta com ragu de linguiça, couve frita e finalizada com farofa de bacon.

 

🏡 Endereço: Rua Dom Viçoso, 190 – Alto dos Passos, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3321-5283

 

📱 Instagram: @dirceuspub

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 17h às 00h30 | Sábado- 12h às 00h30 | Domingo – 12h às 15h

 

 

 

 

26 de 40 – Don Juan Gastronomia

 

🥘 Petisco: Panqueca de couve

 

🥣 Descrição do petisco: Panqueca de couve recheada com filezinho suíno e requeijão tipo catupiry, acompanhada com polenta. Decorada com molho de tomate ao sugo, parmesão e crispi de talo de couve com alho.

 

🏡 Endereço: Rua Eloy Américo Mendes, 195- Aeroporto, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98703-4549

 

📱 Instagram: @donjuangastrobar

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sexta – 18h às 23h | Sábado – 11h às 23h

 

 

 

 

27 de 40 – Empório do Sabor 

 

🥘 Petisco: Herança do Interior

 

🥣 Descrição do petisco: Carne de panela, acompanhada de creme de macaxeira e farofa crocante com bacon e couve.

 

🏡 Endereço: Rua Henrique De Novais, 166 – Lourdes, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99914-7004

 

📱 Instagram: @emporiodosaborjf

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 18h às 23h | Sábado – 14h às 23h

 

 

 

 

28 de 40 – Espetinho da Villa 

 

🥘 Petisco: Drumet da Villa

 

🥣 Descrição do petisco: Coxinha da asa recheada com queijo minas, espinafre e alho-poró, servida com molho de alho-poró e redução de laranja na cachaça com pimenta biquinho.

 

🏡 Endereço: Rua Moraes e Castro, 447 – Alto dos Passos, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98479-0145

 

📱 Instagram: @espetinhodavilla

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 17h às 00h | Sábado – 12h às 00h | Domingo – 11h às 22h

 

 

 

 

29 de 40 – Ibitibar 

 

🥘 Petisco: Ronc Ronc de Minas

 

🥣 Descrição do petisco: Trouxinha de copa lombo, recheado com queijo meia cura e rúcula, empanado, envolvida no bacon. Acompanhado de molho de melaço de rapadura e especiarias, flambado na cachaça.

 

🏡 Endereço: Rua Ibitiguaia, 462 – Santa Luzia, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98806-1329

 

📱 Instagram: @ibitibarjf

 

⏰ Funcionamento: Quarta e Quinta – 18h30 às 23h | Sexta – 18h30 às 00h | Sábado – 17h às 00h | Domingo – 17h às 23h

 

 

 

 

30 de 40 – Informal Bar e Restaurante 

 

🥘 Petisco: Popaye Mineiro

 

🥣 Descrição do petisco: Polpetone recheado com espinafre e ricota, acompanhado com molho de espinafre. Clássico italiano, preparado com carnes selecionadas, recheado com espinafre e queijo cremoso de ricota, finalizado com delicado molho de espinafre.

 

🏡 Endereço: Rua da Abolição, 54 – Jardim Glória, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3321-4032

 

📱 Instagram: @informal.bar

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 17h às 22h | Sábado – 12h às 22h | Domingo – 12h às 18h

 

 

 

 

31 de 40 – Lero Lero Bar 

 

🥘 Petisco: Trindade Mineira

 

🥣 Descrição do petisco: Alcatra ao molho de queijo com alho-poró, servida com batatas e goiabada, combinação inspirada na culinária mineira que une salgado e doce.

 

🏡 Endereço: Av. Barão do Rio Branco, 280 – Manoel Honório, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99971-3042

 

📱 Instagram: @lerolerojf

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 16h às 23h | Sábado e Domingo – 14h às 23h

 

 

 

 

32 de 40 – Nosso Bar JF 

 

🥘 Petisco: Casal Raiz

 

🥣 Descrição do petisco: Linguiça artesanal de fraldinha ao molho suculento de repolho e especiarias a moda da casa.

 

🏡 Endereço: Rua Tomé de Souza, 92 – Benfica, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99193-4380

 

📱 Instagram: @nossobarjf

 

⏰ Funcionamento: Segunda – 17h às 23h | Terça a Domingo – 11h às 23h

 

 

 

 

33 de 40 – Pão Moiado 

 

🥘 Petisco: Beiju de Língua

 

🥣 Descrição do petisco: Língua cozida com agrião acompanhada com beiju de tapioca e salsa de agrião picante.

 

🏡 Endereço: Rua José Nunes Leal, 45 – Santa Luzia, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98867-6967

 

📱 Instagram: @paomoiadobar

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sábado – 18h às 22h30

 

 

 

 

34 de 40 – Pappadog Bar 

 

🥘 Petisco: Pappopeye

 

🥣 Descrição do petisco: O petisco apresenta picanha de cozimento lento com molho americano em uma cesta crocante feita de massa de pastel e coberto por camada de queijo. A criação é finalizada com um pesto de espinafre fresco sob o crocante da cebola crisp.

 

🏡 Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 165 – Granbery, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99871-6588

 

📱 Instagram: @pappadog_artesanal

 

⏰ Funcionamento: Segunda a Quinta – 18h às 23h | Sexta e Sábado – 18h às 00h | Domingo – 18h às 23h

 

 

 

 

35 de 40 – Petisqueira 

 

🥘 Petisco: Paixão de Buteco

 

🥣 Descrição do petisco: Costela de boi cozida, com mandioca na manteiga de garrafa, tomates assados, com rúcula.

 

🏡 Endereço: Av. Eugênio do Nascimento, 475 – Aeroporto, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3029-1819

 

📱 Instagram: @petisqueirajuizdefora

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sexta – 17h às 23h | Sábado – 10h às 22h | Domingo – 10h às 18h

 

 

 

 

36 de 40 – Recanto dos Manacás

 

🥘 Petisco: Deu Jogo

 

🥣 Descrição do petisco: Dadinhos de costela bovina prensada acompanhado de caramelo de rúcula.

 

🏡 Endereço: Rua Oswaldo Gouvêa, 941 – Santo Antônio, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3235-0920

 

📱 Instagram: @recdosmanacas

 

⏰ Funcionamento: Quarta a Sexta – 18h às 23h | Sábado – 11h às 23h | Domingo – 11h às 17h

 

 

 

 

37 de 40 – Reza Forte 

 

🥘 Petisco: Zé das Couve

 

🥣 Descrição do petisco: Pão chinês de couve manteiga cozido no vapor, recheado com cupim ao shoyu e melado, vinagrete de talo de couve, maionese da casa e couve crocante.

 

🏡 Endereço: Rua Dr. João Pinheiro, 356 – Jardim Glória, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99174-1012

 

📱 Instagram: @orezaforte

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sábado – 18h às 23h30

 

 

 

 

38 de 40 – Super Lazin 

 

🥘 Petisco: Boi Supremo

 

🥣 Descrição do petisco: Isca de miolo da alcatra com catupiry, alho-poró flambado com mussarela.

 

🏡 Endereço: Av. Sete de Setembro, 1167 – Centro, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 99925-6546

 

📱 Instagram: @superlazinav7

 

⏰ Funcionamento: Terça a Quinta – 18h às 23h15 | Sexta e Sábado – 18h às 23h30 | Domingo – 18h às 23h

 

 

 

 

39 de 40 – Varanda Restô Beer

 

🥘 Petisco: Dedim di Prosa – Dosi Sabores

 

🥣 Descrição do petisco: Cestinha com recheio de couve-flor, bacon e alho-poró, nos dois sabores que ninguém resiste: peito de peru e carne seca suína.

 

🏡 Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596 – Granbery, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 3321-0786

 

📱 Instagram: @varandarestobeer

 

⏰ Funcionamento: Terça a Quinta – 17h30 às 22h30 | Sexta e Sábado – 17h30 às 23h | Domingo – 17h30 às 22h30

 

 

 

 

40 de 40 – Zaka’s Gastro Beer 

 

🥘 Petisco: Chiqueirinho Arrumado

 

🥣 Descrição do petisco: Bolinho de picanha suína defumada (sem massa), recheado de queijo, azeitona e alho-poró. Acompanha molho especial da casa.

 

🏡 Endereço: Rua Tenente Paulo Maria Delage, 292 – Borboleta, Juiz de Fora

 

☎ Contato: (32) 98700-7071

 

📱 Instagram: @zakasgastrobeer

 

⏰ Funcionamento: Terça a Sexta – 18h às 00h | Sábado – 12h às 00h | Domingo – 12h às 22h

 

 

 

 

O que é o Comida di Buteco?

 

O Comida di Buteco nasceu em Belo Horizonte, no ano 2000, mas hoje em dia já é realizado por todo o Brasil, e possui como propósito “transformar vidas através da cozinha raiz”, fazendo do buteco a extensão da sua casa.

 

O maior concurso de cozinha de raiz do Brasil é realizado anualmente há 26 anos, e chega à sua 15ª edição em Juiz de Fora. O objetivo do evento é eleger o melhor boteco do Brasil por meio de votação popular e, posteriormente, de júri qualificado.

 

E se você é fã de verdade da gastronomia a ambiente botequeiro, deve conhecer os bares no centro da cidade, também aqueles que são super diferentões, ou os tradicionais botecões, certo?

 

Se a sua resposta for não, o Comida di Buteco, além da inauguração de novos estabelecimentos e os bares com música ao vivo nos restaurantes, é sempre uma ótima oportunidade para visitar a rota boêmia de Juiz de Fora!

 

Ao todo, são 27 circuitos participantes com quase 1.200 butecos participantes. Lembrando que o Comida di Buteco não é um festival, e sim uma competição na qual os votos definem um ranking dos participantes e cujos os 20% dos últimos colocados perdem o direito de participar no ano subsequente.

 

 

Como ocorre a votação?

 

O público pode visitar quantos botecos quiser, comer e votar para eleger os melhores “Butecos” do Brasil da seguinte forma:

 

📌 Visite: Os butecos que participam do Comida di Buteco já foram divulgados.

 

📌 Prove: Cada buteco participante criou um petisco para participar, é só solicitar por ele no estabelecimento.

 

📌 Vote: O público e o juri técnico dão nota de 01 a 10 para 4 quesitos: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. Os votos físicos são recolhidos e apurados pelo instituto de pesquisas independente.

 

Após o período do concurso, são conhecidos os melhores butecos de cada cidade. Então, uma comissão de jurados extra vai a cada um dos campeões dos circuitos (cada um recebe 3 jurados) avaliando suas performances nas mesmas quatro categorias de voto da primeira etapa (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene) e, assim, elege-se o melhor buteco do Brasil.

 

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Aproveite o maior concurso de cozinha de raiz com moderação. E lembre-se: se beber, não dirija! Agora, conta pra gente: quem você acha que será o ganhador dessa edição? Dedos cruzados!