Entre os dias 20/07 (segunda-feira) e 04/08 (terça-feira), a partir das 19h30, ocorrem as lives do #SPGastronomia, com transmissão na plataforma de streaming #CulturaEmCasa. Confira a programação:

 

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• 20 de julho - Chef Rodrigo Isais / Vatapá da Vó Zenaide e estudos sobre o tema
   
• 21 de julho - Dra. Edna Bertoncini / Análise sensorial, qualidade de azeites de oliva & gastronomia
   
• 22 de julho - Chef Neka Menna Barreto / O alimento e liberdade
   
• 23 de julho - Neide Rigo / Da mandioca à tapioca
   
• 27 de julho - Carlos Dória e Helena Rizzo / Bate-papo sobre o livro "A culinária caipira da paulistânia. A História e as receitas de um modo antigo de comer"
   
• 28 de julho - Amarildo Pereira Marcos e Diego Trevisan Livorati / Histórias, curiosidades e diferenças entre o requeijão no prato e o requeijão caipira
   
• 29 de julho - Chef Fábio Vieira / Brasil indígena e a Espanha
   
• 30 de julho - André Boccato - Daniela Narciso - Sérgio Gama / Cozinhando com palavras Vinicius, amigos e boa comida!
   
• 3 de agosto - Chef Cecília Padilha / Barras de cereias caseira e curiosidades sobre os ingredientes
   
• 4 de agosto - Dr. Daniel Gomes, Chef Danielle Massa e Chef Luigi Rea / Fungicultura brasileira e desafios da expansão de cogumelos no Brasil

 

 

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