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Batatas Portuguesas - Zine Cultural

Blog

Batatas Portuguesas

Por: Marquise Bistrô Urbano @bistromarquise

Se você é daqueles que reclamam que as batatinhas vêm com mais ar do que seu pulmão é capaz de produzir, seus problemas acabaram! O mirabolante Chef Marcão de Paula nos ensina a preparar a nossa própria batatinha. Se liga na delícia. 

Ingredientes:

2 batatas por pessoa
1 cortador de legumes pra fatiar
Óleo
1 vasilha com água


Como fazer:
Descasque as batatas, lave e fatie bem fina como a Ruffles e coloque em uma vasilha com água para não escurecer. Aqueça o óleo á 170° (fogo médio) coloque uma fatia apenas para verificar a temperatura do óleo. E frite o restante até dourar! Tempere com sal á gosto e bom apetite. 

Segundo fontes do Zine, as batatas ficam super crocantes e deliciosas. 

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