Caldo de Abóbora com Chef Bahamas!
O inverno segue esfriando as noites! 🥶
E um caldinho nesse tempo é tudo de bom, certo? Por isso, o Chef Bahamas trouxe uma receite de caldo de abóbora nesta semana!
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Caldo de Abóbora:
➡ INGREDIENTES:
- Abóbora moranga - 1
- Linguicinha calabresa sadia - 1
- Gorgonzola - 100g
- Alho poró - 1
- Cebola - 1
- Azeite - 1
➡ MODO DE PREPARO:
- Lave bem sua abóbora e, em seguida, coloque um saco plástico.
- Leve no micro-ondas por 5 minutos. Reserve!
- Fatie o pacote da linguiça e grelhe junto com 1 cebola picada e um fio de azeite. Quando estiver bem grelhado, reserve.
- Retire o tampo da abóbora e remova as sementes. Em seguida, tire pedaços da abóbora e coloque no liquidificador, mas, com cuidado, pra não furar a abóbora!
- Coloque metade da linguiça com cebola grelhada. Acrescente 400ml de água com sal a gosto e fio de azeite, e deixe bater bem no liquidificador.
- Agora vamos voltar com o caldo de moranga pra própria abóbora.
- Finalize o caldo com pedaços de queijo gorgonzola, linguicinha grelhada e rodelas de alho-poró.
🥃 Dica de harmonização com whisky Singleton.
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
