A odisseia gastrômica do Comida di Buteco vai começar em Juiz de Fora. A 7ª edição rola de 14 de abril até o dia 07 de maio e vem com duas novidades, o ingrediente obrigatório está de volta - esse ano é o CEREAL - e os participantes pularam de 15 para 20 bares na disputa pelo 1º lugar mais gostoso do país. O Comida di Buteco de Juiz de Fora tem a Done Produtora como organizadora local. 
 

Vale lembrar que o buteco que for eleito o melhor do concurso será nosso representante na edição nacional do evento, o único concurso nacional do gênero, que envolve toda a população das 20 cidades participantes, somando mais de 4 milhões de pessoas circulando nos 500 estabelecimentos concorrentes. UOU!!! 
 

�Y�? Sobre a votação
 

O público e um corpo de jurados especialmente convocados pela Done Produtora precisam ir aos botecos, provar e votar. São avaliados com notas de 1 a 10:
 

• PETISCO (que leva 70% da nota) 
• HIGIENE
• ATENDIMENTO 
• TEMPERATURA DA BEBIDA  

O voto do júri convidado vale 50% e do público 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi é o responsável pela apuração dos votos nas 20 cidades.  Em junho, após o término do Concurso, uma comissão de jurados vai visitar os campeões de cada cidade para eleger o melhor dos melhores. �? a eleição do melhor do país, validada por outra comissão de jurados que não participou da primeira etapa. O vencedor leva a cidade e o buteco ao pódio da cozinha de raiz do Brasil. 
 

�YZ� �Y"�Guia Completo Zine no Comida di Buteco
 

Agora que você entendeu como o Comida di Buteco funciona, conheça os 20 participantes clicando na relação abaixo. Todo o material contém foto do prato, entrevista com os donos dos bares apresentadas por Alexandre Silveira, nome do prato, preço, endereço do lugar e telefone para reservas.  

 

BOLINHO DA FÁBRICA: Bolinho de arroz de polvo e brócolis acompanhado de geleia de pimenta.  


�Y�� Bar da Fábrica: Av. Getúlio Vargas, nº 200 - Bairro Centro (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3215-0910    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça a sexta - 18h às 00h | sábado - 12h às 17h | domingo - 17h às 00h

 

TICO TICO NO FUBÁ: Suculenta costelinha  de porco, acompanhada de molho barbecue e tiras de polenta frita.    

�Y�� Bar Dias: Rua Luiz Rocha, nº 02 - Bairro Eldorado (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3224-9914 e 3223-9551    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: segunda a sábado - 09h às 00h | domingo - 09h às 21h

 

 

FRANGO CROCK: Isca de Frango empanada com cerveja e aveia em flocos. Servida com molho especial da casa.    

�Y�� Bar do Abílio: Rua Fonseca Hermes, nº 180 - Bairro Centro (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3215-6216    
�Y'� Preço: R$ 25,00    
�Os Funcionamento: segunda a sexta - 10h às 22h | sábado - 10h às 18h

 

FLOR DE GIRASSOL: iscas de frango marinadas em especiarias, empanadas em flocos de milho e adornadas com pimenta biquinho e cheiro verde. Servidas com um delicioso e especial molho de açafrão.     

�Y�� Bar do Antônio: Rua José Lourenço, nº 1262 - Bairro São Pedro (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3231-6535    
�Y'� Preço: R$ 23,90    
�Os Funcionamento: segunda a quinta - 11h às 23h |  sexta e sábado - 11h às 00h | domingo - 11h às 18h

 

UM TANTO KI �? B�fO: Filé Acebolado com medalhão de mandioca com bacon, farofa de biju com ora pro nóbis.
 

�Y�� Bar do Bené: Rua Honório Antônio da Silva, nº 465 - Bairro São Pedro (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3031-1522    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça a sexta - 17h às 0h | sábado - 11h às 00h

 

CRISPY DE TILÁPIA: Deliciosas tiras de tilápia empanadas com aveia e tempurá.
  

�Y�� Bar do Bode: Rua Nazira Mattan De Freitas, nº  384 - Bairro Monte Castelo (Juiz de Fora/MG)   
�~Z Telefone: (32) 3223-2386    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça a sexta - 18h às 23h30 | sábado - 11h às 15h e 19h às 23h30 | domingo - 11h às 15h30

 

MI�" DO BREJO, UAI!: Bolinho de canjiquinha recheados com carne cozida e couve, e bolinho de canjiquinha recheado com requeijão. Acompanha molho picante da casa.
 

�Y�� Bar do Brejo: Rua Sebastião Garcia, nº 933 - Bairro Benfica (Juiz de Fora/MG)     
�~Z Telefone: (32) 3222-7802    
�Y'� Preço: R$ 19,90    
�Os Funcionamento: terça a quinta - 17h às 22h30 | sexta e sábado - 17h às 00h (fechado domingo e segunda)

 

AMIGOS DU PEITO DU BUNECO: A deliciosa maça de peito cozida na cerveja com batata e cenoura. Coberta com mussarela, tomate seco e champignon. Acompanhada de farofa de milho com linhaça e quinoa.    

�Y�� Bar du Buneco: Rua João Do Rio, nº 9 - Bairro Manoel Honório (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3237-9153    
�Y'� Preço: R$ 23,90    
�Os Funcionamento: terça a quinta - 17h às 00h30 | sexta - 17h as 01h | sábado - 11h às 00h30 | domingo - 11h às 22h30 (fechado segunda-feira)

 

BONITA E GOSTOSA: Almôndegas de linguiça suína regadas ao molho de tomate, cobertas com mussarela ralada e ervas finas.    

�Y�� Bar do Chinelato: Av. Presidente Costa e Silva, nº 1961 - Bairro São Pedro (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32)  9 8802-7887    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça a quinta - 17h às 23h | sexta - 17h às 00h | sábado - 11h às 22h (fechado aos domingos e segundas)

 

DIVINO SABOR: Picadinho de carne temperado na cerveja de trigo, com mini cebola e batatas acompanhado de polenta com calabresa empanada.    

�Y�� Bar do Luiz: Av. Eugênio do Nascimento, nº 240 - Bairro Aeroporto (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3213-6655  
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: quarta a sexta - 17:30 às 00h | sábado - 12h às 01h (fechado domingo, segunda e terça)

 

 

PALITO DE FRANGO COM CREME DE QUINOA: Palito de Frango empanado com parmesão e creme de quinoa.   
 

�Y�� Bar do Torresmo: Av. Darcy Vargas, nº 31 - Bairro Ipiranga (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3234-7196     
�Y'� Preço: R$ 25,90  
�Os Funcionamento: segunda a sábado - 16h às 22h (fechado no domingo)

 

SABOR MINEIRO: Costela de porco, purê abobora e farofa de milho.    

�Y�� Bar do Totonho: Rua Carlos Alberto De Pinho, nº 50 - Bairro Retiro  (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3235-7842  
�Y'� Preço: R$ 25,90  
�Os Funcionamento: terça a sexta - 17h às 0h | sábado - 12h às 0h | domingo - 11h às 16h (fechado segunda)

 

 



 

COSTELINHA BARB-JACK: Costelinha suína frita, molho barbecue com Jack Daniels, acompanhado de farofa de milho e batata frita.    

�Y�� Caminho da Roça: Rua Espírito Santo , nº 738 - Bairro Centro (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3211-3482    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: segunda a sexta - 16h às 23h | sábado - 11h às 22h (fechado no domingo)

 

THREE LITTLE BIRDS:  Trio de Gostosuras compostas por iscas de frango e Jilós empanados na cerveja, deliciosos croquetes caseiros de carne, acompanhados com molho barbecue caseiro.    

�Y�� Canto da Mata: Rua Detetive Agapito Marques, nº  185 - Bairro Recanto dos Lagos (Juiz de Fora/MG)     
�~Z Telefone: (32) 9 9988-7059        
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: quarta e quinta - 18h às 01h | sexta e sábado - 20h às 04h | domingo - 12h às 22h (fechado segunda e terça)

 

PEROÁ BOLADO: Peroá acompanhado de bolinho de Tilápia, farofa de milho e molho de cevada com ervas.

�Y�� Choupana: Rua Barão De Ibertioga, nº 110 - Bairro Mariano Procópio (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3031-3009    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça à quinta - 19h às 23h | sexta e sábado - 19h às 00h | domingo - 11h às 15h  (fechado segunda)

 

 

ENROSCO MINEIRO:  Miolo de Alcatra enrolado com bacon, acompanhada de molho campanha e farofa de fubá torrado com alho, linguiça e castanha do cajú.  

�Y�� Clube da Esquina: Rua Ibitiguaia, nº  102 - Bairro Santa Luzia  (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3235-9917     
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça a quinta - 18h às 23h30 | sexta e sábado - 18h às 01h30 | domingo 11h30 às 23h (fechado na segunda)

 

DIVINO SABOR: Suculento bolinho de picanha, recheados com cheddar, envoltos por cebola, empanados no panko acompanhado por deliciosa batata e molho especial.  

�Y�� Empório do Sabor: Rua Henrique de Novais, nº 166 - Bairro de Lourdes (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3236-7760    
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: segunda a sábado - 17h30 às 00h (fechado aos domingos)

 

TUDO DE B�fO: Músculo na panela de pressão, ao molho de cerveja preta com mandioca cozida na manteiga e pão de alho.    

�Y�� Estação Persa: Rua Paracatu, nº 243 - Bairro Santa Terezinha (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3224-3308      
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: terça a quinta - 18h a 00h | sexta e sábado - 18h às 02h (fechado domingo e segunda)

 

 

PORCO CHIQUE: Costelinha de porco com bolinha de farofa doce.  

�Y�� Lucas Bar: Rua Dos Guararapes, nº  630 - Bairro Benfica (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3222-7802    
�Y'� Preço: $ 23,50    
�Os Funcionamento: segunda a sábado - 17h30h às 23h30 (fechado aos domingos)

 

 

FRANGO DOID�fO:  Sobrecoxa desossada com tempero caseiro, cerveja e ervas finas, empanadas com farinha de milho. Acompanha molho de cerveja clara e escura.
 

�Y�� Petisco e Cia: Av. Brasil, nº 8115 - Bairro Mariano Procópio (Juiz de Fora/MG)    
�~Z Telefone: (32) 3216-6419     
�Y'� Preço: R$ 25,90    
�Os Funcionamento: quarta a sexta - 17h às 00h30h | sábado - 16h30 às 01h30h | domingo - 16h30 às 23h30  (fechado segunda e terça)