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Farofa de cenoura e ovos - Zine Cultural

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Farofa de cenoura e ovos

Por: Marquise Bistrô Urbano @bistromarquise

Chef Marcão de Paula mais uma vez ensina uma rápida e deliciosa receita. Nosso herói da cozinha ensina o preparo de farofa de cenoura e ovos. Confira no Minuto Marquise da semana.

Ingredientes para 2 pessoas:
150gr de farinha de mandioca
4 ovos
1/2 cenoura ralada
1 dentes de alho bem picado
50gr de bacon fatiado picado fininho
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Como fazer:
Em uma frigideira pré aquecida, refogue o bacon com o alho, junte a cenoura e refogue mais um pouco. Acrescente os ovos e misture bem. Acrescente a farinha, misture bem, por 2 minutos, tempere a gosto e bom apetite!

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