O Dicas da Nutri da vez vai ensinar uma receita com carne. 

O preparo é perfeito para impressionar em um almoço ou jantar especial.
 

Confira  agora a receita de filé mignon ao molho ferrugem:
 

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES

• 1,2kg de filé mignon
• 400g de cogumelos Paris
• 500ml de vinho branco
• 250ml de água
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Folhas de alecrim
• 1 colher de sopa de Sal
• Pimenta do reino

➡ MODO DE PREPARO

1️⃣ Coloque o azeite em uma panela bem quente, coloque a carne sem sal e sele a carne. Adicione folhas de alecrim e deixe dourar. Retire a carne e reserve.

2️⃣ Na mesma panela acrescente a cebola e mexa. Coloque o alho, adicione o vinho branco e deglaceie o fundo da panela para soltar o sabor.

3️⃣ Assim que ferver, adicione os cogumelos e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, coloque uma xicara de água, tempere com sal, pimenta-do-reino e o molho inglês.

4️⃣ Volte a carne para a panela para pegar o sabor, por 10 minutos. Retire a carne, fatie e disponha no prato de servir. Engrosse o molho com amido de milho. Regue a carne e sirva.

O que é o Dicas da Nutri?

No programa Dica da Nutri, o Bahamas apresenta aos clientes dicas de receitas saudáveis, saborosas e práticas para serem feitas no dia a dia, com ajuda da nutricionista Claudia Campos, especialista em apoiar e transformar a relação das pessoas com a comida de forma saudável.