Vai uma carne bem feita com aquele molho gostoso?

Vem aprender uma receita saborosa para fazer naquele almoço ou jantar especial! 

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Filé Mignon com Gorgonzola:

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES:

• Filé Mignon – 1
• Champignon – 1
• Queijo gorgonzola – 200g
• Muçarela – 200g
• Conhaque – 50ml
• Creme de leite – 2 caixinhas
• Sal Ervas finas – a gosto
• Azeite – 1

➡ MODO DE PREPARO:

1️⃣ Primeira etapa é limpar o filé, tirando sua membrana e separando a cabeça do filé que, nessa receita, será utilizada.

2️⃣ Depois de limpar a cabeça do filé, corte em iscas! Agora é acender o fogo com aquele fio de azeite generoso e temperar as iscas de filé com sal e ervas finas, misture bem pro sal ficar homogêneo e leve na panela com fio de azeite e grelhe no ponto desejado.

3️⃣ Quando estiver chegando no ponto desejado, é válido flambar as iscas com conhaque pra saborizar! Mas atenção e cuidado com o fogo e evite acidentes pilotando o fogão.

4️⃣ Em seguida a gente entra com os pedaços do queijo gorgonzola e quando eles estiverem completamente derretidos, adicione o champignon, creme de leite e queijo muçarela picado. Agora é só misturar bem até ficar bem homogêneo.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.