Chef Bahamas: receita de Filé Mignon com Gorgonzola
Vai uma carne bem feita com aquele molho gostoso?
Vem aprender uma receita saborosa para fazer naquele almoço ou jantar especial!
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Filé Mignon com Gorgonzola:
➡ INGREDIENTES:
- Filé Mignon - 1
- Champignon - 1
- Queijo gorgonzola - 200g
- Muçarela - 200g
- Conhaque - 50ml
- Creme de leite - 2 caixinhas
- Sal Ervas finas - a gosto
- Azeite - 1
➡ MODO DE PREPARO:
1️⃣ Primeira etapa é limpar o filé, tirando sua membrana e separando a cabeça do filé que, nessa receita, será utilizada.
2️⃣ Depois de limpar a cabeça do filé, corte em iscas! Agora é acender o fogo com aquele fio de azeite generoso e temperar as iscas de filé com sal e ervas finas, misture bem pro sal ficar homogêneo e leve na panela com fio de azeite e grelhe no ponto desejado.
3️⃣ Quando estiver chegando no ponto desejado, é válido flambar as iscas com conhaque pra saborizar! Mas atenção e cuidado com o fogo e evite acidentes pilotando o fogão.
4️⃣ Em seguida a gente entra com os pedaços do queijo gorgonzola e quando eles estiverem completamente derretidos, adicione o champignon, creme de leite e queijo muçarela picado. Agora é só misturar bem até ficar bem homogêneo.
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
