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Fritada de Linguiça - Zine Cultural

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Fritada de Linguiça

Por: Bistrô Urbano @bistromarquise

O destemido e versátil Chef Marcão de Paula ensina uma deliciosa e prática receita de fritada de linguiça. Que não precisa ser necessariamente de linguiça, use sua criatividade gastronômica e surpreenda os amigos com mais uma deliciosa receita do minuto mais gostoso da semana. Confira o vídeo com o passo a passo. 

Ingredientes para duas pessoas:
- 180gr de linguiça
- 4 ovos
- 30 gr de parmesão
- 1/2 molho de cebolinha picada
- 1/2 molho de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto

Como Fazer:
Grelhe a linguiça em uma frigideira de teflon ou asse no forno e reserve. Em uma vasilha funda, bata os ovos, tempere com sal e pimenta, acrescente a salsa e cebolinha e misture bem. Corte a linguiça em rodelas finas e misture aos ovos. Coloque a mistura em um refratário individual e leve ao forno pré aquecido a 190° por 15 minutos ou até os ovos estarem totalmente assados e bom apetite!

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