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Hambúrguer caseiro - Zine Cultural

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Hambúrguer caseiro

Por: Bistrô Urbano @bistromarquise

Marcão de Paula incrementa o hambúrguer caseiro (confira a receita clicando aqui), com um toque saudável com recheio de queijo gorgonzola. Confira no minuto mais gostoso da sua semana. 

Ingredientes para 2 pessoas

- 240 gr de carne moída
- 3 ovos inteiros
- 1/2 molho de salsa
- 1/2 molho de cebolinha
- 50 gr de parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 50 gr de gorgonzola
- sal, pimenta e azeite a gosto

Como fazer:
Em uma vasilha funda, misture todos os ingredientes, menos o gorgonzola, amasse bem para ficar bem homogêneo, molde o hambúrguer na mão com o queijo gorgonzola ao centro envolvido pela mistura e reserve na geladeira por 10 minutos. Em uma frigideira de teflon pré aquecida, grelhe o hambúrguer, tomando o cuidado de virar para que não queime.Bom apetite!

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