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JF Sabor 2015 Pizzas Massas - Zine Cultural

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JF Sabor 2015 Pizzas Massas

Por: Vinícius Barreto

Entre 25 de junho e 12 de Julho, podemos dizer que tudo acabará em pizza em Juiz de Fora. Ou melhor, em pizzas e massas. Essa é a data da segunda versão do JF Sabor 2015Pizzas e Massas, com o tema Gastronomia Afro-Brasileira.  

E a abertura da segunda versão aconteceu na Assunta Forneria com presença dos estabelecimentos participantes, jurados e da imprensa da cidade. Claro que o Zine chegou junto e conferiu de perto as delícias. 

Em 2015, o festival foi dividido em 4 edições ao longo do ano com as seguintes categorias:

  • Petiscos: Já realizada
  • Pizzas e Massas: 25/06 a 12/07
  • Lanches/Sanduíches: 13/08 a 23/08
  • Pratos/Sobremesas: 01/10 a 18/10

"A gente preferiu fazer quatro edições para valorizar todos os setores. Temos mais de 100 associados na Abrasel entre casas de sanduíche, botequins, bares. Então para dar espaço para todos os setores, resolvemos dividir por modalidade, além de movimentar Juiz de Fora durante o ano inteiro", conta Carla Simone Pires da Silva, presidente da Abrasel.


Marcos Henrique Miranda, Carla Simone Pires da Silva e João de Matos Neto

"A ABRASEL tem a ideia de fazer durante cinco anos consecutivos o JF Sabor com as culinárias que contribuíram com a formação dos sabores na cozinha de Juiz de Fora. Essa primeira foi a culinária afro-brasileira. Nos próximos anos teremos a gastronomia germânica, itálica, sírio-libanesa e portuguesa", finaliza Carla. 

Então anote as datas na agenda e partiu provar todos os pratos participantes. 

 

Confira aqui a primeira edição do JF Sabor 2015 Petiscos. 

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