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Lula Recheada - Zine Cultural

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Lula Recheada

Por: Marquise Bistrô Urbano @bistromarquise

O intrépido Chef Marcão de Paula ensina o preparo de uma deliciosa receita de lula recheada com legumes. Confira em mais um Minuto Marquise

Ingredientes:
 
  • 1 lula fresca e limpa de tamanho médio
  • legumes (naturais ou congelados de boa qualidade) em quantidade suficiente para rechear sua lula.
  • 2 dentes de alho picados
  • 15ml de azeite
  • sal e pimenta a gosto
 
Como fazer:
 
Aqueça uma frigideira e refogue o alho no azeite até dourar ligeiramente. Junte os legumes e refogue mais um pouco. Reserve e espere esfriar. Lave bem a lula e deixe em papel toalha. Recheie com os legumes e feche com a ajuda de um palito. Aqueça uma frigideira de teflon em fogo alto e refogue a lula de todos os lados até dourar ligeiramente, por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Bom apetite!
 
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