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Maionese sem ovos - Zine Cultural

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Maionese sem ovos

Por: Bistrô Urbano @bistromarquise

Chef Marcão de Paula ensina a receita de uma maionese super fácil de fazer que não leva ovo. Confira no minuto mais gostoso da semana. 

Ingredientes:
1 copo americano de leite bem gelado
200 ml de azeite extra-virgem
Suco de 1/2 limão siciliano
Raspas de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Passo a passo:
Coloque o leite gelado e o sumo de limão no liquidificador. Ligue-o em velocidade média e vá acrescentando o azeite em fio, até adquirir consistência de maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente as raspas de limão no final. Bom apetite!
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