O lendário Chef Marcão de Paula ensina um verdadeiro truque de chef. A manteiga de limão siciliano é a pedida do Minuto Marquise de semana e cai super bem com peixe e frutos do mar. 

Ingredientes:
- 100 gramas de manteiga
- Raspas e suco de um limão siciliano

Preparo:
Deixe a manteiga em temperatura ambiente. Raspe a casaca do limão com cuidado para não pegar a parte branca, pois esta é amarga. Esprema o suco com cuidado para não cair sementes. Bata bem até que fique uma mistura uniforme. Volte com a manteiga para geladeira.

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