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Molho de maçã para carne e peixe - Zine Cultural

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Molho de maçã para carne e peixe

Por: Bistrô Urbano @bistromarquise

Depois do sucesso com o molho de manga, agora é a vez do de maçã. Nosso intrépido Chef Marcão de Paula ensina o preparo para um versátil molho que pode tanto acompanhar a carne, quanto aquele peixinho esperto. Confira no minuto mais gostoso da semana.

Ingredientes:
1 maçã
Caldo de Legumes Caseiro (assista o vídeo clicando aqui)
Tomilho, sal e pimenta a gosto

Preparo:  Lave, descasque e corte a maça em cubinhos. Leve ao fogo acrescentando caldo de legumes até que a maça fique cozida. Bata no liquidificador volte para panela e cozinhe por mais 3 minutos em fogo brando. Tempere com tomilho, sal e pimenta. Sirva com carne ou peixe! 

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