Nosso herói, Chef Marcão de Paula dá uma super dica de um molho para saladas, simples, light e muito gostoso. Confira no minuto mais gostoso da sua semana. 

Ingredientes: 
- Meio copo de coalhada
- Folhas de hortelã picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo: 
Misture tudo em uma vasilha com batedor de arame e pronto!
Montagem:
Coloque as folhas de alface lavadas e higienizadas no meio de um prato fundo, regue com o molho e salpique os croutons.