Uma das paixões nacionais, o café ganhou o dia 24 de maio para ser celebrado em todo o país. Carioca, cappuccino, expresso ou americano, não importa sua escolha, ele é saboroso e tem aquele aroma agradável inconfundível. Em comemoração ao Dia Nacional do Café, que já faz parte do calendário brasileiro há 14 anos, o Zine apresenta mais um #guia bacana: 11 curiosidades sobre a bebida e 9 dicas de locais para tomá-la ou comprá-la aqui em JF. É coffeeholic (viciado em café)? Então esse conteúdo é para você.
Em comemoração ao Dia Nacional do Café, conheça 11 curiosidades sobre a bebida e onde tomá-la em Juiz de Fora (Foto: Internet)
👉 11 Curiosidades sobre o Café 👈
☕Você sabia que somente a água ocupa o lugar de bebida mais consumida na frente do café? O cafezinho é a segunda bebida mais consumida no mundo!
☕A primeira cafeteria do mundo foi aberta em Constantinopla no ano de 1495 e se chamava Kiva Han.
☕A primeira plantação de café no Brasil aconteceu em 1727 no Estado do Pará.
☕O Brasil se tornou o maior exportador de café em 1860, quando produziu 26 milhões de sacas.
☕Getúlio Vargas chegou a ordenar a queima de 80 milhões de sacas de café em função da crise de 1929.
☕Existem mais de 25 tipos de café, sendo os mais populares o Robusta, com teor de cafeína mais elevado; e o Arábica, dono de sabor mais suave e quantidade menor de cafeína.
☕Cerca de 25% do café consumido mundialmente é proveniente do Brasil.
☕Baristas são profissionais especializados na preparação de café.
☕Cafemancia é a adivinhação do futuro através das borras de café.
☕Existem muitas formas de preparar Café. No Japão ele é servido gelado. Na frança, misturado com chicória. No Oriente Médio e na África recebe pitadas de canela, alho ou gengibre. Na Itália pode ter tiras de limão. Na Grécia é servido com um copo de água gelada. Na Alemanha é adoçado com leite condensado ou chantilly, enquanto na Suíça é batizado com Kirsch, um tipo de licor.
☕A cafeína pode ser encontrada em outros produtos além do café. Para você ter uma ideia, 240 ml de Café possui de 104 a 192 mg de cafeína, enquanto que a mesma dosagem de energético e chá gelado possuem 70 a 85 mg e 9 a 50 mg respectivamente. Enquanto que 200 ml de Coca Cola, por exemplo, possuem 19 mg de cafeína.
Agora que você já sabe um pouquinho sobre essa iguaria, que tal descobrir por onde consumir ou comprar um bom café aqui em Juiz de Fora?
Onde tomar café em Juiz de Fora
1- Bom Brasileiro
📂Sobre: A Bom Brasileiro é a primeira padaria artesanal de Juiz de Fora, com um resgate às receitas nacionais e tradicionais adaptadas a sabores desenvolvidos pela marca. Com "quitutes feito por gente", a marca inova com pães e produções sem conservantes, com fermento próprio desenvolvido pela loja, o que resulta em um menor índice glicêmico e em microrganismos benéficos. Além disso, a linha de café também é diferenciada, 100% arábica, com produção artesanal e familiar, exclusiva do Alto Caparaó! Nas unidades da Bom Brasileiro, a xícara de café é cortesia da casa - é só fazer uma visita para degustar!
☕Dica: O café tradicional da Bom Brasileiro sai de uma pequena cooperativa, é colhido a mão, sem agrotóxicos ou conservantes, legítimo das Montanhas de Minas, moído na hora e pronto para consumo, o que preserva o sabor e aroma.
🤑Valor: R$ 16,90 (saquinho com 250gr)
👉Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (todas as bandeiras). Não são aceitos vales-refeição.
⏰ Horário de Funcionamento
• Segunda a Sexta: 08h30 às 20h.
• Sábado: 08h30 às 16h.
🏁 Endereço:
- Rua. Braz Bernardino - 97, Centro
- Rua Santo Antônio - 530, Centro
📞 Telefone: (32) 3015-2225 | (32) 3211-2592
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O Café da padaria artesanal Bom Brasileiro sai das montanhas de Minas, do Alto Caparaó, e é moído na hora (Foto: divulgação).
2- Espaço Café Central
📂Sobre: Localizado no coração de Juiz de Fora, o Calçadão da Rua Halfeld, o Espaço Café Central possui 17 anos de tradição e história na cidade. Além de uma linha de café diferenciada, o local é conhecido por sua versatilidade com um cardápio extenso para o almoço e happy hour, caldos, salgados e sanduíches, os famosos pães de queijo, além do novo Cardápio especifico para cafés, chamado Coffe News.
☕Dica:
•Amarula Central: Licor Amarula, leite condensado, espuma de leite, café expresso e canela.
•Capuccino da Casa com Nutella: Bland da casa com nutella na borda e fundo da xícara.
•Airish Coffe: Café expresso, whisky irlândes, chantilly e toque de canela em pó.
🤑Valor:
•Amarula Central: R$ 14,90 - 250ml
•Capuccino da Casa com Nutella: R$ 13,20 - 250ml
•Airish Coffe: R$ 15,90 - 250ml
👉Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (todas as bandeiras) e voucher refeição.
⏰Horário de Funcionamento
• Segunda a Sexta: 09h às 21h.
• Sábado: 10h às 16h.
🏁Endereço:
•Galeria Azarias Vilela, 36 - Centro (ao lado do Cine-Theatro Central)
📞Telefone: (32) 3216-8545
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O Espaço Café Central conta com novo Cardápio especifico para cafés, chamado Coffe News (Foto: Divulgação)
3- Mundo Maxi Pão
📂Sobre: A mundo Maxi Pão é uma das principais redes de padaria de Juiz de Fora e região. No mercado desde 1987, investe em um cardápio super variado que contempla, é claro, o cafezinho. As lojas investem em receitas diferentes para transformar o tradicional café, como as que levam chocolate, os tipos gelados, expresso, com chantilly, entre outras misturas. Ah, e tudo feito na hora!
☕Dica: Dolce Maxi: Cappuccino, borda de creme de avelã, amêndoas e chantilly. (250 ml)
🤑Valor: R$ 14,50
👉 Formas de pagamento: dinheiro e cartão.
⏰ Horário de Funcionamento
•Unidade São Mateus:
Diariamente: 6h às 22h
Tel: (32) 3257-3800
•Unidade São Pedro:
Diariamente: 6h às 22h
Tel: (32) 3231-1867
•Unidade Spazio:
Diariamente: 07h às 22h30
Tel: (32) 3033-1588
•Unidade Jardim Norte:
Diariamente: 07h às 22h30
Tel: (32) 3033-1588
🏁 Endereço:
•Unidade São Mateus: R. Carlos Chagas, 5 - São Mateus
•Unidade São Pedro: Av. Pres. Costa e Silva, 1800
•Unidade Spazio: Spazio Design na Ladeira Alexandre Leonel, 221 - São Mateus
•Unidade Jardim Norte: Avenida Brasil, 6345 - loja 1001 Shopping Jardim Norte - Mariano Procópio
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A Padaria Mundo Maxi Pão possui 4 unidades em Juiz de Fora (Foto: Divulgação)
4- Sabor das Palavras
📂 Sobre: O Café Sabor das Palavras, foi fundado por Larissa Garcia e Rafael Krempser, em 2017. A história do café está presente na família de Larissa desde sempre. Teve início com seu bisavô e foi repassado por todas as gerações. Atualmente, seu pai e seu tio lideram o negócio e realizam o plantio, a colheita e todas as etapas de produção até a venda de sacas. Os proprietários decidiram expressar em palavras, mensagens, poesias e textos personalizados para os clientes, como forma de oferecer carinho e expressar a gratidão por confiarem na marca, por isso, cada café é entregue com um recadinho especial, dessa forma os clientes podem degustar o sabor marcante da bebida e apreciar palavras de afeto.
☕ Dica: Café especial coado na hora
🤑 Valor: R$ 2,90
👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartão.
⏰ Horário de Funcionamento
• Segunda a sexta: 9h às 19h
• Sábado: 9h às 14h
🏁 Endereço:
•R.: São Mateus, 262 - São Mateus (Galeria Secreta - espaço colaborativo)
📞 Telefone: (32) 99184-6111
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O Café Sabor das Palavras se destaca, principalmente, pelo tratamento personalizado aos seus clientes (Foto: Divulgação)
5- Mr. Pina Gourmet
📂Sobre: O Mr. Pina Gourmet além de ser um café com loja física, é um produtor da bebida! No mercado há aproximadamente 18 anos, dedicava-se ao ramo da tabacaria e artigos finos, e agora é reconhecido por seus cafés super aconchegantes. Por lá você encontra os mais variados tipos da iguaria - gelada, sortida com chocolates belgas ou especiarias - e também em pacotinhos de pronta entrega. Para compra você pode optar pelos tipos:
- Blend: Uma mistura entre café natural e cereja descascado. É o mais pedido da casa.
- Cítrico: um café cereja descascado e que tem o diferencial da acidez proveniente da neutralização da cafeína. É suave e com leve amargor.
- Frutado: Natural, tem como principais diferencias o encorpamento e a sua doçura.
☕ Dica: Para consumo em casa, a marca sugere o tipo Blend - o mais usado e pedido. Já para se tomar no local, a dica da vez é o Nutella Coffee: um café expresso misturado com leite vaporizado e nutella, principalmente na borda da xícara. Esse pedido vem acompanhado de um mini-brownie e de água com gás.
🤑 Valor: Os saquinhos para compra são de 250gr em um valor de R$ 27,90. | Já o Nutella Coffee sai a R$ 14,50, 200ml.
👉 Formas de pagamento: dinheiro e cartão.
⏰ Horário de Funcionamento:
• Segunda a sábado: 10h às 22h
• Domingos e feriados: 13h ás 21h
🏁 Endereço:
•Independência Shopping: (Av. Presidente Itamar Franco, 3600 - Cascatinha)
•Shopping Jardim Norte: (Av. Brasil, 6345 - Mariano Procópio)
📞 Telefone: (32) 3026-5552
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Café Mr. Pina | Foto: divulgação
6 - Pedra Bonita Café
📂Sobre: O Pedra Bonita Café oferece diversos tipos de café, quentes e gelados. Além disso, você tem a opção de comprar o grão ou pó do café. A iguaria é produzida artesanalmente na cidade de Pedra Bonita, os grãos são 100% arábicos e desenvolvidos acima de 1000m de altitude, o que melhora a qualidade do produto. O café é moído na hora para a degustação, isso faz com que a bebida se torne mais leve.
☕Dica: O Pedra Bonita Café indica aos amantes do café, uma bebida autoral, como o Mocca de Nozes, nele contem doce de leite quente, nozes, café, flor de canela que harmoniza bem com as raspas de laranja e a canela.
🤑 Valor: R$15 | 340 ml (Mocca)
👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (Cartões Sodexo Refeição, Ticket e Alelo).
⏰ Horário de Funcionamento:
• Segunda a Sexta: 10h às 21h30
• Sábado: 15h às 21h.
🏁 Endereço:
- Av. Rio Branco, 2991- Centro
📞 Telefone: (32) 3083-0266
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O Mocca de Nozes contém doce de leite quente, nozes, café, raspas de laranja e a canela | Foto: Divulgação
7 - Rellicário Brigaderia e Café
📂Sobre: A Rellicário Brigaderia e Café além de ser especialista em chocolate, também sabe muito sobre o café. Na brigaderia você encontra variados tipos da bebida, além do pó e do grão, como o Drink, Mocca Gelado, Ice Rellicário, Café na Casquinha, Expresso Belga, Capuccino de Leite Ninho com Nutella, Capuccino de sorvete da Sorveteria Bom Clima, entre outros.
☕Dica: Para quem curte um bom brigadeiro, aí vai a dica: cappuccino tradicional, com brigadeiro e café expresso, para finalizar. O café quebra o doce do brigadeiro, harmonizando a bebida.
🤑Valor: R$ 9,90 | 200ml (Cappuccino Tradicional)
👉Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito.
⏰Horário de Funcionamento:
• Unidade São Matheus: Segunda a sábado - 11h30 as 22h
• Unidade Shopping Alameda: Segunda a domingo - 11h30 as 22h
🏁 Endereço:
• Unidade São Matheus: R. São Mateus, 35 - São Mateus
• Unidade Shopping Alameda: R. Morais e Castro, 300 - Passos
📞 Telefone:
• Unidade São Matheus: (32) 3213-5469
• Unidade Shopping Alameda: (32) 3321-3099
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Com variedades de cafés, a Rellicário harmoniza brigadeiros e a bebida | Foto: @relicariobrigaderia
8 - Buenavista Café
📂Sobre: O Buenavista Café é uma micro torrefação artesanal de cafés especiais, a empresa distribui a iguaria por todo o Brasil. Os grãos são isentos de qualquer defeito, que são as características indesejadas das colheitas ou processamento dos grãos, o que é muito presente em cafés comerciais.
☕Dica: O Buenavista Café convida todos a provarem o Café Especial - mais delicados, exigem um certo cuidado para que se tenha uma boa qualidade de colheita, o que potencializa seus atributos de sabores e aromas e evita os erros mais comuns.
🤑 Valor:
• R$ 15 (atacado) | 250g - Atacado: a partir de 2kg de café
📞 Compras pelo WhatsApp: (32) 98857-1060
👍 Redes sociais: Facebook | Instagram | Site
Os grãos processadas com qualidade. Café 100% arábica torrado em até 48h | Foto: Divulgação
9 - California Coffee
📂Sobre: O California Coffee é uma empresa que vive e proporciona grandes experiências por meio do café. Foi criada no exterior, mas feita para o Brasil. Por lá você encontra diversos estilos da bebida, como por exemplo, expresso, prensa francesa, italiana, filtrado, todos moídos na hora com grãos fresquinhos.
👉 Confira o cardápio do Califórnia Coffee.
🤑 Valor:
• Expresso: R$ 5,90
• Expresso duplo: R$ 9,90
👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (não aceita ticket)
⏰ Horário de Funcionamento:
• Segunda a sábado: 10h às 22h
• Domingo: 13h às 22h
🏁 Endereço: Shopping Jardim Norte (Av. Brasil, 6345 - Mariano Procópio)
📞 Telefone: (32) 3321-6062
👍 Redes sociais: Instagram
Não há mineiro que não resista a um café com pão de queijo | Foto: @californiacoffeejf
Agora para comemorar de verdade o Dia Nacional do Café, é só escolher o seu tipo preferido, fazer em casa, ou apreciar em um dos locais acima. Ah, e para quem chegou até aqui, vocês também podem gostar de:
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