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Blog Zine

15
Abr
2018

#DiaMundialDoCafé: onde tomar a tradicional bebida em JF!

Por: Tainá Voltas, Rívia Petermann e Tatiana Graciano

// Categoria: Da Redação

// Atualizado em: 16/04/2018 14:03:03

Pra fazer acordar, para acalentar em um dia frio, ou para fazer parte da rotina agitada de todos, nada melhor que um bom cafézinho, né? Hoje, 14 de abril, comemora-se o Dia Mundial do Café e por isso, o Zine vem com mais um #guia bacana para você. Acompanhe abaixo 11 curiosidades sobre a bebida e 9 dicas sobre locais para tomá-la ou comprá-la aqui em JF. É coffeeholic (viciado em café)? Então esse conteúdo é para você. 

 

 

11 Curiosidades sobre o Café 

 

  • Você sabia que somente a água ocupa o lugar de bebida mais consumida na frente do café? O cafezinho é a segunda bebida mais consumida no mundo!
     
  • A primeira cafeteria do mundo foi aberta em Constantinopla no ano de 1495 e se chamava Kiva Han.
     
  • A primeira plantação de café no Brasil aconteceu em 1727 no Estado do Pará.
     
  • O Brasil se tornou o maior exportador de café em 1860, quando produziu 26 milhões de sacas.
     
  • Getúlio Vargas chegou a ordenar a queima de 80 milhões de sacas de café em função da crise de 1929.
     
  • Existem mais de 25 tipos de café, sendo os mais populares o Robusta, com teor de cafeína mais elevado; e o Arábica, dono de sabor mais suave e quantidade menor de cafeína.
     
  • Cerca de 25% do café consumido mundialmente é proveniente do Brasil.
     
  • Baristas são profissionais especializados na preparação de café.
     
  • Cafemancia é a adivinhação do futuro através das borras de café.
     
  • Existem muitas formas de preparar Café. No Japão ele é servido gelado. Na frança, misturado com chicória. No Oriente Médio e na África recebe pitadas de canela, alho ou gengibre. Na Itália pode ter tiras de limão. Na Grécia é servido com um copo de água gelada. Na Alemanha é adoçado com leite condensado ou chantilly, enquanto na Suíça é batizado com Kirsch, um tipo de licor.
     
  • A cafeína pode ser encontrada em outros produtos além do café. Para você ter uma ideia, 240 ml de Café possui de 104 a 192 mg de cafeína, enquanto que a mesma dosagem de energético e chá gelado possuem 70 a 85 mg e 9 a 50 mg respectivamente. Enquanto que 200 ml de Coca Cola, por exemplo, possuem 19 mg de cafeína.

 

Agora que você já sabe um pouquinho sobre essa iguaria, que tal descobrir por onde consumir ou comprar um bom café aqui em  Juiz de Fora? 

 


Onde tomar café em Juiz de Fora
 

1- Bom Brasileiro

 

📂 Sobre: A Bom Brasileiro é primeira padaria artesanal de Juiz de Fora, com um resgate às receitas nacionais tradicionais adaptadas à ingredientes desenvolvidos pela marca. Com "quitutes feito por gente", a marca inova com pães e produções sem conservantes, com fermento próprio desenvolvido pela loja, o que resulta em um menor índice glicêmico e com microorganismos benéficos. Além disso, a linha de café também é diferenciada, 100% arábica, com produção artesanal e familiar, exclusiva do Alto Caparaó! Nas unidades da Bom Brasileiro, a xícara de café é cortesia da casa - é só fazer uma visita para degustar!

☕ Dica: O café tradicional da Bom Brasileiro sai de uma pequena cooperativa, é colhido a mão, sem agrotóxicos ou conservantes, legítimo das Montanhas de Minas e moído na hora e pronto para consumo, o que preserva o sabor e aroma. 


🤑 Valor: R$ 16,90 (saquinho com 250gr)


👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (todas as bandeiras). Não são aceitos vales refeição.


⏰ Horário de Funcionamento

• Segunda a Sexta: 09h às 20h.
• Sábado: 09h às 16h.


🏁 Endereço:

  • Rua. Braz Bernardino - 97, Centro
  • Rua Santo Antônio - 530, Centro
     

📞 Telefone: (32) 3015-2225 | (32) 3211-2592
 

👍 Redes sociais: Facebook | Instagram

 


O Café da padaria artesanal Bom Brasileiro sai das montanhas de Minas, do Alto Caparaó e é moído na hora (Foto: divulgação)

 

2- Espaço Café Central

 

📂 Sobre: Localizado no coração de Juiz de Fora, o Calçadão da Rua Halfeld, o Espaço Café Central possui 16 anos de tradição e história na cidade. Além de uma linha de café diferenciada, o local é conhecido por sua versatilidade com um cardápio extenso para o almoço e happy hour, caldos, salgados e sanduíches além dos famosos pães de queijo.
 

☕ Dica: 
 

• Milk Shake Espaço Café Central: frapê de baunilha, leite, leite condensado, café expresso gelado, chocolate em pó, grãos de café e chantilly. 

BulletProof Coffee: café expresso, manteiga Ghee e óleo de coco. É um café termogênico, que proporciona benefícios como aumento da resistência corporal, clareza mental, sensação de saciedade, redução da fome | Aumenta do foco e queima de gordura.

 

🤑 Valor: 

• Milk Shake Espaço Café Central: R$ 15,50
BulletProof Coffee: R$ 12,50


👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (todas as bandeiras). e voucher refeição.


⏰ Horário de Funcionamento

• Segunda a Sexta: 09h às 21h.
• Sábado: 10h às 16h.


🏁 Endereço:

  • Galeria Azarias Vilela, 36 - Centro (Ao lado do Cine-Theatro Central)
     

📞 Telefone: (32) 3216-8545

👍 Redes sociais: Facebook | Instagram

 


Alguma das opções mais pedidad no Espaço café Central são o Milk Shake, o BulletProof Coffee e o blend, uma especialidade exclusiva da casa (Foto: divulgação)

 

3- Mundo Maxi Pão 


📂 Sobre: A mundo Maxi Pão é uma das principais redes de padaria de Juiz de Fora e região. No mercado desde 1987, investe em um cardápio super variado que contempla, é claro, o cafezinho. As lojas investem em receitas diferentes para transformar o tradicional café como as que levam chocolate, os tipos gelados, expresso, com chantilly, entre outras misturas. Ah, e tudo feito na hora! Por lá, também há a venda do selecionado e premiado Uniques Cafés. 
 

☕ Dica: A dica da casa é o famoso Café Mônaco, que leva café, leite vaporizado, chocolate meio-amargo, creme de leite, leite condensado e canela! 


🤑 Valor: Os saquinhos de 500gr do Unique Cafés saem a R$ 28, enquanto a dica da casa - Café Mônaco - sai a R$ 15,90 (250ml)


👉 Formas de pagamento: Dinheiro e cartão


⏰ Horário de Funcionamento
 

• Unidade São Mateus:
Segunda a Sábado: 6h às - 22h
Domingo: 7h às 22h
Tel: (32) 3257-3800

• Unidade São Pedro
Segunda a Sábado: 6h às 22h
Domingo: 7h às 22h
Tel: (32) 3231-1867

Unidade Spazio
Diariamente: 07h às 23h!
Tel: (32) 3033-1588


🏁 Endereço:

• Unidade São Mateus: R. Carlos Chagas, 5 - São Mateus
• Unidade São Pedro: Av. Pres. Costa e Silva, 1800 
• Unidade Spazio: Spazio Design na Ladeira Alexandre Leonel, 221 - São Mateus


👍 Redes sociais:

Instagram@mundomaxipao
Facebook@mundomaxipao

 

 

4- Sabor das Palavras

 

 

📂 Sobre: A marca Sabor das Palavras é um e-commerce de café artesanal, com atuação principalmente na região de Juiz de Fora e Sul de Minas. No mercado desde 2017 com venda online, a empresa comercializa o produto Café Toscano da Fazenda Nova, em Campo Belo/MG, que é de feito de forma artesanal, 100% arábica e puro, há muito tempo. Essa é uma das opções do guia para a compra do seu cafezinho. O produto é vendido em pó ou grão, sem adição de glúten. A relação deles com os clientes é super bacana e bem próxima, sempre com posts exclusivos e brindes aos seus verdadeiros fãs. Vale a pena conferir.  
 

☕ Dica: O Sabor das Palavras indica seu café artesanal na versão grão ou pó, de 250 ou 500gr.


🤑 Valor: Cada saquinho de 250gr é vendido a R$ 6 e cada um de 500gr a R$ 12.


👉 Formas de pagamento: O e-mmerce aceita pagamentos via dinheiro, depósito ou cartão. 


⏰ Horário de Funcionamento

• Diariamente via inbox do Instagram ou Facebook.


🏁 Endereço:

  • Não possuem loja física.
     

📞 Telefone: (32) 99184-6111 -  Larissa Garcia |  (32)99136-8604 - Rafael Krempser
 

👍 Redes sociais:

Instagram@sabordaspalavras
Facebook@cafésabordaspalavras

 


A Sabor das Palavras revende o café Toscano da Fazenda Nova em Campo Belo e se destaca, principalmente, pelo tratamento personalizado aos seus clientes. 

 

5- Mr. Pina Gourmet

 


Café Mr. Pina | Foto: divulgação

 

📂 Sobre: O Mr. Pina Gourmet além de ser um café com loja física, é um produtor da bebida! No mercado há aproximadamente 18 anos, dedicava-se ao ramo da tabacaria e artigos finos, e agora é reconhecido por seus cafés super aconchegantes. Por lá você encontra os mais variados tipos da iguaria - gelada, sortida com chocolates belgas ou especiarias - e também em pacotinhos de pronta entrega. Para compra você pode optar pelos tipos: 
 

  • Blend: Uma mistura entre café natural e cereja descascado. É o mais pedido da casa. 
     
  • Cítrico: um café cereja descascado e que tem o diferencial da acidez proveniente da neutralização da cafeína. É suave e com lever amargo.
     
  • Frutado: Natural, tem como principais diferencias o encorpamento e a sua doçura. 
     
  • Orgânico: Tem aroma de erva-cidreira e um sabor mais equilibrado. 

 

☕ Dica: Para consumo em casa, a marca sugere o tipo Blend - o mais usado e pedido. Já para se tomar no local, a dica da vez é o Nutella Coffee: um café expresso misturado com leite vaporizado e nutella, principalmente na borda da xícara. Esse pedido vem acompanhado de um mini-brownie e de água com gás. 


🤑 Valor: Os saquinhos para compra são de 250gr em um valor de R$ 27,90, com exceção ao Orgânico que custa R$ 29,90 | Já o Nutella Coffee sai a R$ 14,50 200ml.


👉 Formas de pagamento: Dinheiro e cartão


⏰ Horário de Funcionamento

• Segunda a sábado: 10h às 22h
• Domingos e feriados: 13h ás 21h
 


🏁 Endereço:

•Independência Shopping: (Av. Presidente Itamar Franco, 3600 - Cascatinha)
•Shopping Jardim Norte: (Av. Brasil, 6345 - Mariano Procópio)
 

📞 Telefone:  (32) 3026-5552
 

👍 Redes sociais:

Instagram@mrpinagourmet
Facebook@mrpinagourmet

 

 

 

6 - Pedra Bonita Café 

 


📂 Sobre: O Pedra Bonita Café oferece diversos tipos de café, quentes e gelados, além disso, você tem a opção de comprar o grão ou pó do café. A iguaria é produzida artesanalmente na cidade de Pedra Bonita, os grãos são 100% arábicas e desenvolvidos acima de 1000m de altitude, o que melhora a qualidade do produto. O café é moído na hora para a degustação, isso faz com que a bebida se torne mais leve.

☕ Dica: O Pedra Bonita Café indica aos amantes do café, uma bebida autoral, como o Mocca de Nozes, nele contem doce de leite quente, nozes, café, flor de canela que harmoniza bem com as raspas de laranja e a canela.


🤑 Valor: R$16 (Moca de Nozes)


👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (aceita cartões Sodexo). 


⏰ Horário de Funcionamento

• Segunda a Sexta: 09h às 21h  11h30 as 20h30 
• Sábado: 14h às 20h.


🏁 Endereço:

  • Av. Rio Branco, 2991- Centro
     

📞 Telefone: (32) 3083-0266
 

👍 Redes sociais:

Facebook: www.facebook.com/pedrabonitacafe



O Mocca de Nozes contem doce de leite quente, nozes, café, raspas de laranja e a canela | Foto: Divulgação

 

7 - Rellicário Brigaderia e Café



📂 Sobre: A Rellicário Brigaderia e Café além de ser especialista em chocolate, também sabe muito sobre o café. Na brigaderia você encontra variados tipos da bebida, além do pó e do grão, como o Drink, Mocca Gelado, Ice Rellicário, Café na Casquinha, Expresso Belga, Capuccino de Leite Ninho com Nutella, Capuccino de sorvete da Sorveteria Bom Clima, entre outros.

☕ Dica: Para quem curte um bom brigadeiro, aí vai a dica: Rellicário de Capuccino, com  brigadeiro, café expresso e para finalizar, leite vaporizado. O café quebra o doce do brigadeiro, harmonizando a a bebida. 

🤑 Valor: R$ 11,90 (Rellicário Capuccino)

👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (não aceita ticket)


⏰ Horário de Funcionamento: 

• Segunda a Sábado: 11h30 as 20h30 


🏁 Endereço: Rua São Mateus, 35, Bairro São Mateus


📞 Telefone: (32) 3213-5469


👍 Redes sociais:

Instagram: @relicariobrigaderia
Facebook: www.facebook.com/rellicariobrigaderia



Com variedades de cafés, a Rellicário harmoniza brigadeiros e a bebida | Foto: @relicariobrigaderia

 

8 - Buenavista Café

 


 

📂 Sobre: A Buenavista Café é uma micro torrefação artesanal de cafés especiais, a empresa distribuí a iguaria por todo o Brasil. Os grãos são isentos de qualquer defeito, que são  as características indesejadas das colheitas ou processamento dos grãos, o que é muito presente em cafés comerciais.

☕ Dica: O Buenavista Café convida a todos a provarem o Café Especial: mais delicados, exigem um certo cuidado para que se tenha uma boa qualidade de colheita, o que potencializa seus atributos de sabores e aromas e evita os erros mais comuns.

🤑 Valor: 

  • De 250g em média: R$ 20 (varejo)
  • Caixa Cápsulas 10 unidades: R$ 20 (varejo)
     

👉 Formas de pagamento: Cheque, dinheiro ou cartões de crédito e débito.


⏰ Horário de Atendimento: 

• Segunda a Sexta: 09h às 18h


📞 Telefone: (32) 98857-1060


👍 Redes sociais: 

Instagram: @buenavista_cafe
Facebook: www.facebook.com/BuenavistaCafeFanPage
Site: www.buenavistacafe.com.br/index.html


Os grãos processadas com qualidade | Foto: Divulgação

 

9 - California Coffee

 


 

📂 Sobre: O California Coffee é uma empresa que vive e proporciona grandes experiências por meio do café. Foi criada no exterior, mas feita para o Brasil. Por lá você encontra diversos estilos da bebida, como por exemplo, expresso, prensa francesa, italiana, filtrado, todos moídos na hora com grãos que chegam de 15 em 15 dias.

☕ Dica: O California Coffee conta com diversos tipos de café, entre bebidas mais refrescantes para o verão até as mais quentes para o inverno. Mas a dica de hoje, é o Black Forest - na composição há grãos de chocolate em volta e chantilly. 

🤑 Valor:

• Médio | 300 ml: R$ 13,90 (Black Forest)
• Grande | 500ml: R$ 15,90 (Black Forest)


👉 Formas de pagamento: dinheiro ou cartões de crédito e débito (não aceita ticket)


⏰ Horário de Funcionamento:

• Segunda a Sexta: 10h às 22h
• Sábado: 13h às 21h


📞 Telefone: (32) 3321-6062

👍 Redes sociais:

Facebook: www.facebook.com/californiacoffeejf



Black Forest com grãos de chocolate em volta e chantilly | Foto: Divulgação
 

 

 


 

Agora para comemorar de verdade o Dia Mundial do Café, é só escolher os eu tipo preferido, fazer em casa, ou apreciar em um dos locais acima. Ah e para quem chegou até aqui, vocês também podem gostar de:  

 

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