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Panqueca Coringa - Zine Cultural

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Panqueca Coringa

Por: Marquise Bistrô Urbano @bistromarquise

Chef Marcão de Paula dá a receita de uma deliciosa massa de panqueca que pode ser recheada com ingredientes salgados ou doces. Confira em mais um Minuto Marquise.

Ingredientes para 12 panquecas aproximadamente:

125g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
300 ml de leite

Como fazer:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos em velocidade alta. Deixe descansar por 5 minutos na geladeira. Aqueça uma frigideira de teflon e coloque uma camada fina da massa para cobrir todo o fundo da frigideira. Abaixe o fogo para médio e doure a panqueca de um lado. Com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca e doure do outro lado. Faça recheios de sua preferência e divirta-se com panquecas doces ou salgadas. Se quiser, você pode preparar as panquecas com antecedência.

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