Quem não gosta de uma clássica Parmeggiana de Frango para aquele almoço de domingo?
Para os fãs ou para aqueles que querem experimentar a receita, esse é o lugar certo. Confira esse episódio do Chef Bahamas e descubra como fazer uma parmeggiana de frango!
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Parmeggiana de Frango:
➡INGREDIENTES
- Peito de frango @sadiabrasil – 1
- Muçarela – 300g
- Presunto – 300g
- Orégano – 1 pitada
- Sal – 1 pitada
- Farinha de trigo – 500g
- Farinha Panko – 500g
- Óleo – 3L
- Molho de tomate – 1
- Tomate grape – 15
- Ovo – 2
- Leite – 300ml
➡ MODO DE PREPARO:
– Abra os filés de peito de frango ao meio, tempere com sal, reserve! Numa tigela, coloque os ovos e misture com leite até ficar homogêneo.
– Em outras tigelas, coloque a farinha de trigo e farinha Panko! Agora mergulhe o peito de frango na mistura de leite com ovo e, em seguida, na farinha de trigo. Mergulhe novamente no leite com ovo e misture na farinha panko até ficar bem empanado.
– Agora aqueça o óleo a 200graus com cuidado e frite os peitos de frango.
– No marinex, forre com molho de tomate, coloque o frango empanado e forre com fatias de presunto e queijo muçarela, acrescente mais molho de tomate, e tomate grape cortado ao meio. Agora salpique orégano e leve o prato ao forno a 180 por 30min. Seu parmegiana está pronto
➡ HARMONIZAÇÃO COM GIN 🍹
- Gin – 1,5 dose
- Suco de laranja – 1 dose
- Monster – 3 doses
- Bastante gelo
Misture com bastante gelo até os ingredientes ficarem homogêneos e sirva.
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
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