O JF Sabor já está rolando!


Um dos mais importantes e antigos concursos gastronômicos da cidade, o JF Sabor ocorre do dia 13/09 até 27/10/24.


Ao todo, serão 61 receitas, 51 marcas e 70 estabelecimentos que trazem cachaça e/ou mandioca como ingredientes obrigatórios.


Neste ano, o evento tem como tema "O Mundo em Minas" e os pratos são divididos em diversas categorias: prato principal, petiscos/porções, sobremesa/confeitaria, pizzas, massas, quitandas, self-service, sanduíche/hamburguer e cozinha oriental.


E, para você ficar por dentro de tudo, nós preparamos um guia com TODOS os pratos do JF Sabor 2024!

 

Quais pratos você quer ver primeiro?

Cozinha Oriental

Massas

Petiscos/Porções

Pizzas

Prato Principal

Quitandas

Sanduíches/Hambúrgures

Self-service

Sobremesas/Confeitaria

 

JF Sabor 2023 - entenda o evento abaixo

 

Cozinha Oriental

 

Japatê

• Prato: Ceviche de Camarão
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Ceviche de Camarão finalizado com Crispy de Mandioca
• Endereço

UNIDADE SPAZIO: Ladeira Alexandre Leonel, 221 - São Mateus | segunda a quinta-feira das 18h às 23h; sexta das 12h às 14h e 18h às 23h30; sábado das 12h às 23h30;  domingo das 12h às 22h
UNIDADE INDEPENDÊNCIA: Av. Itamar Franco, 3.600, lj 238, Praça de Alimentação | Segunda a domingo das 11h às 23h
UNIDADE JARDIM NORTE: Av. Brasil - 6345 Shopping Jardim Norte - Mariano Procópio | Segunda a domingo das11h30 às 23h 

• Delivery: Aplicativo próprio japatemaki.delivery/japate, iFood e Robin Food
• Valor: R$39,00
• Instagram: @japa_te

 

 

 

Gohan Sushi

• Prato: Combinado Sushi à Mineira
• Serve: 1 pessoa
• Receita: 4 gunkandioca: salmão maçaricado, recheado com purê de mandioca e requeijão, coberto por patê de salmão, alho poró, cebolinha e teriaki; 4 gohanchips: mandioca, creme cheese, salmão, cebolinha e teriaki; e 2 niguiri mandioca e salmão
• Endereço: Rua Senador Feliciano Penna, 195 - Mariano Procópio | Segunda a sábado das 18 às 23h
• Delivery: Goomer: go-han-sushi.goomer.app/ e Instagram: @gohan_sushi_jf
• Valor: R$39,00
• Instagram: @gohan_sushi_jf
   

  
  
   

• Japa Hall

• Prato: Japão em Minas
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Tartar de salmão fresco com molho especial e chips de mandioca 
• Endereço: Av Presidente Juscelino Kubitschek, 6881 - Benfica | Terça a domingo das 18 às 00h
• Valor: R$39,00
• Instagram: @japahall
   

  
   

 

 

Massas

 

Ateliê das Massas

• Prato: Fettuccine de ervas finas com camarão
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Massa fresca de ervas finas com molho levemente defumado e creme de leite fresco. Acompanha cascata de camarão grelhado.
• Endereço: Rua Barão de São João Nepomuceno, 197 - Centro | Segunda a sábado das 11h às 14h45
• Valor: R$49,99
• Instagram: @ateliedasmassasjf 

 

 

 

Espaço Café Central

• Prato: Trem da Itália
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Gnocchi de vaca atolada em que a potência do molho pesto italiano é agregada à mineiridade do ragu de lagarto e lascas de parmesão.
• Endereço:Galeria Azarias Vilela, 36, lojas 38 e 49 - Centro | segunda a sexta das 11h às 15h e sábado das 11h às 16h 
• Valor: R$45,90
• Instagram: @espacocafecentral

 

 

Fortes Pizzaria e Forneria

• Prato: Nhoque à Mineira
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Nhoque de mandioca recheado com carne seca, selado na manteiga de garrafa com cachaça mineira, regado com um delicioso molho branco, finalizado com crocante de parmesão e crispy de couve.
• Endereço: Av. Presidente Costa e Silva, 2163 - São Pedro | Segunda a domingo das 17h30 às 23h
• Delivery: iFood, Anota Aí (aplicativo próprio) e Whatsapp: (32)3017-7001
• Valor: R$29,90
• Instagram: @fortes_pizzaria

 

 

Salvaterra

• Prato: Espaguete da Terra
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Espaguete de mandioca com queijo canastra, molho branco, bacon, tomate confitado flambado na cachaça e finalizado com crispy de mandioca. 
• Endereço: 
  ENDEREÇO 1: Av. Deusdedith Salgado, 4738 -Teixeiras | Segunda a sexta das 11h às 15h;  sábado das 11h às 00h; domingos e feriados das 11h às 16h
  ENDEREÇO 2: Rua Dom Viçoso, 98 - Alto dos Passos | Quarta a sexta das 16h a 01h  e sábados, domingos e feriados das 11h a 01h 
• Valor: R$ 38,90
• Instagram: @salvaterraaltodospassos

 

 

 

Petiscos/Porções

 

Bigodeira

• Prato: Joelho Atolado na Mandioca
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Suculento joelho de porco desossado, com especiarias e cachaça, atolado na mandioca cremosa.
• Endereços: 
  ENDEREÇO 1: Rua Chanceler Oswaldo Aranha, 15 - São Mateus | Segunda a sábado das 18h à 00h
  ENDEREÇO 2: Av. Presidente Costa e Silva, 1621- São Pedro | Segunda a sábado das 18h à 00h
  ENDEREÇO 3:Galeria Ali Halfeld, 44 - Centro | Segunda a sábado das18h à 00h
• Valor: R$ 78,00
• Instagram: @bigodeirajf

 

 

 

Bistrô Quatro Estações

• Prato: Arancini à mineira
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Deliciosa porção de Arancini de ora-pro-nóbis: os deliciosos bolinhos de arroz italianos recheados com linguiça de lombo e queijo minas padrão. Acompanha molho suave de pimenta amarela.
• Endereço: Rua Santo Antônio, 765 - Centro | Segunda a domingo das 12h às 15h e 18h às 22h
• Delivery: iFood
• Valor: R$29,90
• Instagram: @bistroquatroestacoes

 

 

 

Churrasqueira

• Prato: Filé Aperitivo à moda Antiga
• Serve: 2 pessoas 
• Receita: Filé Mignon aperitivo ao molho rústico - roti com mostarda LAncienne. Acompanha nossa mandioquinha com bacon.
• Endereços:
  UNIDADE BBQ: Rua Dom Viçoso, 111 - Alto dos Passos | Segunda a domingo das 11h30 às 01h
  UNIDADE SÃO MATEUS: Rua Padre Café, 73 - São Mateus | Segunda a domingo das 11h30 a 00h
• Delivery: (32) 3218-0707 | (32) 3232-2113 
• Valor: R$69,90
• Instagram: @churrasqueirajf

 

 

 

Espaço Café Central

• Prato: Carpaccio de Vaca Atolada
• Serve: 3 pessoas
• Receita: O tradicional carpaccio italiano com um cadinho de mineiridade. Massa de mandioca com carne bovina desfiada, apresentada em cortes finos como o do prato original, acompanhado de picles de cebola com beterraba, broto de agrião, manga e pesto de cachaça. 
• Endereço: Galeria Azarias Vilela, 36, lojas 38 e 49 - Centro | Segunda a sexta das 11h às 15h e sábado das 11h às 16h
• Valor: R$ 55,00
• Instagram: @espacocafecentral

 

 

 

Filezinho Grill

• Prato: Porquinho Napolitano Embriagado
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Queijo muçarela enrolado no bacon, acompanhado de delicioso molho de cachaça e melado de cana
• Endereço: Praça Menelick de Carvalho,146 - Santa Helena | Quarta a sexta das 16h às 22h e sábado e domingo das 11h às 22h 
• Valor: R$54,90
• Instagram: @filezinhogrill

 

 

 

Filhos da Fruta

• Prato: Pataniscas de Aipim
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Deliciosa e crocante massa de mandioca, bacalhau e temperim mineiro, recheada com bacalhau. Acompanha molho artesanal de azeitonas e ervas. As influências de Portugal em Minas.
• Endereço: Rua Marechal Deodoro, 126 - Centro | Segunda a sexta das 8h às 19h e sábado das 8h às 16h
• Delivery: iFood, Robin Food, WhatsApp: (32) 99808-8108 e Tel: (32) 3212-6078
• Valor: R$21,90
• Instagram: @filhosdafruta_

 

 

Império do Norte Gastrobar

• Prato: Costelinha Imperial
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Costelinha de porco na churrasqueira, acompanhada de farofa de quiabo e redução de rapadura na cachaça.
• Endereço: Rua Diogo Álvares, 433 - Benfica | Segunda a sexta das 17h às 23h; sábado das 12h à 00h;  domingo das 14h à 00h
• Valor: R$69,90
• Instagram: @imperiodonortejf

 

 

Lourdes Square

• Prato: Bolinho Praia Mineira
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Tempero africano com toque de mineiridade: bolinhos de mandioca recheados com camarão e castanha-do-pará, apoiados em gel de cachaça com toranja e finalizado com cream cheese.
• Endereço: Ladeira Ladeira Alexandre Leonel, 221, Loja 102 -São Mateus | Domingo a quinta das 9h às 23h e sexta e sábado das 9h às 00h
• Delivery: Ifood
• Valor: R$39,90
• Instagram: @lourdessquare

 

 

Pappadog Bar

• Prato: Panelle de Minas
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Tipicamente Italiano: deliciosos petiscos de grão de bico empanados (Panelle), creme de mandioca, massa de croquete de carne bovina, finalizado com espuma de pimentões vermelhos (Pepperoni arostiti)
• Endereço: Rua Barão de Santa Helena,165 - Granbery | Segunda a quinta das 18h às 23h / sexta e sábado das 18h às 00h
• Valor: R$37,00
• Instagram: @pappadog_artesanal

 

 

Salvaterra

• Prato: Verrine Mineira
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Cozinha mineira, inspirada na Alemanha e servida à francesa: 4 copos de cachaça recheados de cream cheese, coberto com redução de amora, finalizada com carne seca desfiada e chips de mandioca.
• Endereço: 
  UNIDADE SALVATERRA: Av. Deusdedith Salgado, 4738, Loja 7 - Teixeiras | Segunda a sexta das 11h às 15h; sábado das 11h às 00h; domingos e feriados das 11h às 16h
  UNIDADE ALTO DOS PASSOS: Rua Dom Viçoso, 98 - Alto dos Passos | Quarta a sexta das 16h às 01h / sábado, domingo e feriados das 11h às 01h
• Valor: R$38,90
• Instagram: @restaurantesalvaterra e @salvaterraaltodospassos

 

 

Santé Pub

• Prato: Vulcão Mineiro
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Inspirado no Bunny Chow, prato típico da culinária de rua da África do Sul, o Vulcão Mineiro é uma porção deliciosa de costelinha suína frita marinada na cachaça, acompanhada de dois pães recheados com creme de mandioca e mix de queijos (catupiry, parmesão e minas meia cura) e chips de mandioca.
• Endereço: Av. Deusdedith Salgado,1763 - Teixeiras | Terça das 18h às 23h / Quarta a Sexta das 18h às 01h / Sábado das 17h às 01h / Domingo das 16h às 23h
• Valor: R$59,90
• Instagram: @santepubjf

 

 

 

Pizzas

 

Babbo Giabba Pizzeria

• Prato: Italiana de Minas
• Serve: 3 pessoas
• Receita: Massa artesanal, coberta com molho de tomate da casa, muçarela, lascas de muçarela de búfala defumada, tomatinhos assados, geleia de cachaça. Finalizada com crispy de parma.
• Endereço: Rua Padre Café,384 - São Mateus | Terça a domingo das 18h às 23h
• Delivery: iFood, Whatsapp: (32) 98419-2607 e Tel: (32) 3217-0189
• Valor: R$90,00
• Instagram: @babbogiabba

 

 

Fortes Pizzaria e Forneria

• Prato: Ouro de Minas
• Serve: 4 pessoas
• Receita: Massa de pizza artesanal, molho de tomate, mozzarella especial, costela bovina, crispy de mandioca, deliciosa geleia de cachaça da casa, finalizada com folhinhas de ouro.
• Endereço: Av Presidente Costa e Silva, 2163 - São Pedro | Segunda a domingo das 17h30 às 23h
• Delivery: iFood, Anota Aí (aplicativo próprio), Whatsapp: (32)3017-7001
• Valor: R$59,90
• Instagram: @fortes_pizzaria

 

 

Mr. Tugas

• Prato: Uaipi
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Massa especial com mandioca e cachaça, molho de tomate, intercaladas com requeijão de corte e queijo minas, bacon, couve crispy, alho frito e melaço de cana.
• Endereço: 
  UNIDADE CIDADE ALTA: Rua Otília de Souza Leal, 310 - Nova Califórnia | Todos os dias das 18h às 00h
  UNIDADE SHOPPING JARDIM NORTE: Av Brasil, 6345, loja 1039 - Mariano Procópio | Segunda a sexta das 17h às 23h / sábado e domingo das 12h às 23h
• Valor: R$98,00
• Instagram: @mr_tugas

 

 

Pepper Pizzaria Artesanal

• Prato: Toscana Mineira
• Serve: 3 pessoas
• Receita: Massa de farinha italiana, costelinha suína marinada na cachaça, pesto de limão siciliano Pepper, pimenta biquinho, mozzarella artesanal, parmesão, molho de tomate pelati e orégano.
• Endereço: Rua Machado Sobrinho, 262 - Alto dos Passos | Terça a domingo das 18h às 23h
• Delivery: iFood, Robin Food, WhatsApp: (32)3321-3100 e Cardápio Digital.
• Valor: R$89,00
• Instagram: @pepperpizzaria

 

 

Spoleto Independência Shopping

• Prato: Pizza de Camarão à Mineira na Cachaça
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Massa aerada artesanal, com molho de tomates italianos, muçarela, alho poró, camarões graúdos marinados na cachaça e o autêntico queijo parmesão em lascas.
• Endereço: Av Presidente Itamar Franco, 3600 Independência Shopping - São Mateus | Todos os dias - 11h às 22h
• Valor: R$44,90
• Instagram: @spoleto_independencia_shopping

 

 

Prato Principal

 

Ali no Teatro

• Prato: Rabada Mineirinha
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Rabada com molho de redução de cachaça e cerveja preta na cama de mandioca cremosa cozida no creme de leite e finalizada com queijo meia cura e requeijão cremoso
• Endereço: Galeria Ali Halfeld, 26 - Centro | Todos os dias das 11h às 15h20
• Delivery: (32) 99920-2626
• Valor: R$26,90
• Instagram: @estaurantealinoteatro

 

 

Ateliê das Massas

• Prato: Fraldinha Suprema
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Fraldinha assada na manteiga, creme de mandioca banhado a queijo minas padrão, parmesão e gruyère, arroz árabe ora-pro-nóbis branqueada.
• Endereço: Rua Barão de São João Nepomuceno, 197 - Centro | Segunda a sábado das 11h às 14h45
• Valor: R$55,90
• Instagram: @ateliedasmassasjf 

 

 

Baces

• Prato: Mandioca Brotinho PortugUAI
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Disco grelhado de mandioca ralada, coberto com delicioso molho branco cremoso com palmito em cubos, bacalhau desfiado refogado no azeite com tomate e azeitonas verdes. Acompanha azeite saborizado de ervas.
• Endereço: Av. Presidente João Goulart, 5001 - Praça de Alimentação - Cruzeiro do Sul | Segunda a sábado das 10h às 21h30 / domingo e feriados das 10h às 20h
• Delivery: : iFood (Baces Batatas), Whatsapp: (32) 99184-3248, Site: www.baces.com.br
• Valor: R$36,80
• Instagram: @baces_batatas

 

 

Bar do Totonho

• Prato: Costelinha Libaneira do Totonho
• Serve: 2 pessoas 
• Receita: Costelinha suína mineira preparada à moda libanesa, com mandioca cremosa e vinagrete de jiló.
• Endereço: 
  ENDEREÇO 1: Rua Manoel Bernardino, 14 - São Mateus | Segunda a sábado das 12h à 00h
  ENDEREÇO 2: Rua Carlos Tavares de Pinho, 50 - Retiro | Quarta a sexta das 17h às 00h / sábado das 12h às 00h; domingo e feriados - 11h às 16h
  ENDEREÇO 3: Av. Brasil, 6345.- Shopping Jardim Norte - 6345 | Segunda a quinta - 17h às 00h / sexta e sábado - 12h às 00h / domingo e feriados das 12h às 22h
• Delivery Loja de São Mateus: iFood, Robin Food e WhatsApp: (32) 3321-7975
• Valor: R$64,90 
• Instagram: @bardototonho

 

 

Bistrô Quatro Estações

• Prato: Risoto da Terra
• Serve: 1 pessoa
• Receita: O tradicional risoto italiano associado à mineiridade da costelinha suína na cachaça, com cubos de abacaxi..
• Endereço: Rua Santo Antônio, 765 - Centro (Constantino Hotel) | Todos os dias das 12h às 15h e das 18h às 22h
• Delivery: iFood
• Valor: R$44,90
• Instagram: @bistroquatroestacoes

 

 

Carminha Grill

• Prato: Viagem ao oriente Uai!
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Três variedades de quibe: quibe frito com recheio de linguiça artesanal mineira, quibe frito com recheio de cafta e quibe cru com recheio de queijo minas canastra. Acompanham babaganoush, homus, labne, pepino ao pesto de azeitonas pretas, pão de mandioca e leite de onça e anis.
• Endereço: Rua Santo Antônio, 513 - Centro | Segunda a sábado das 11h às 23h
• Valor: R$89,90
• Instagram: @carminhagrill

 

 

Chimarron

• Prato: Ragu de Carne seca com mandioca cremosa
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Ragu de carne seca com mandioca cremosa e crispy em lascas de queijo coalho fazendo a junção da Itália e Minas. Incluso no rodízio.
• Endereço: Av. Barão do Rio Branco, 700 -Manoel Honório | Segunda a quinta das 11h30 às 23h / sexta e sábado das 11h30 às 00h / domingo das 11h30 às 17h
• Valor: incluso no rodízio: R$129,80 (segunda a sexta) | R$142,90 (sábados, domingos e feriados)
• Instagram: @chimarronjf

 

 

El Toro

• Prato: Galeto Embriagado
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Galeto grelhado acompanhado de arroz birobiro, maionese de mandioca e farofa mineira: os sabores da Itália adaptados à nossa mineiridade. 
• Endereço: Rua Manoel Bernardino, 02 - São Mateus | Segunda a sábado das 11h às 23h / domingo das 11h às 22h
• Delivery: iFood, Robin Food, WhatsApp: (32)99142-3990 e Tel: (32) 3512-6513
• Valor: R$192,00
• Instagram: @eltorojf

 

 

Espeto & Cia

• Prato: Galetim Doidemais
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Galeto assado na brasa, acompanhado de mandioca cozida, coberto com quiabos fritos ao alho e arroz com queijo coalho.
• Endereço: Rua Barão de Aquino, 223 - Alto dos Passos | Terça a sábado das 18h às 01h / domingo - 12h às 23h30
• Delivery: Whatsapp: (32) 98888-7411 e Tel: (32) 3217-7411
• Valor: R$88,90
• Instagram: @espetoecia1997

 

 

Estação Grill

• Prato: Páprika Rippe à Moda Mineira
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Costela abrasada, marinada na cerveja e especiarias, regada com molho paprika alemã à moda mineira, servida com mousseline de mandioca e arroz com lâminas de alho. 
• Endereço: Rua Dom Viçoso, 97 - Alto dos Passos | Terça a sexta das 17h às 02h / sábado, domingo e feriados das 12h às 02h
• Delivery: iFood, Robin Food, WhatsApp: (32) 3232-3218
• Valor: R$99,00
• Instagram: @estacaogrill

 

 

Los Mex

• Prato: Ajoelhou, tem que rezar!
• Serve: 2 pessoas
• Receita: O tradicional joelho de porco alemão (Eisbein) em sua versão mineira, acompanhado de mandiokitas crocantes e molho bêbado agridoce.
• Endereço: Rua Machado Sobrinho, 49 - Alto dos Passos | Terça a domingo das 18h às 00h
• Delivery: iFood, Robin Food e WhatsApp: (32)3321-7868
• Valor: R$69,90
• Instagram: @losmexjuizdefora

 

 

Lourdes Square

• Prato: Rocambole Lourdes
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Rocambole de panceta de porco servido no molho de cachaça e melaço. Acompanha mandioca cozida finalizada na manteiga de garrafa.
• Endereço: Ladeira Alexandre Leonel, 221 Loja 102 -São Mateus | Domingo a quinta das 9h às 23h / sexta e sábado das 9h às 00h
• Valor: R$69,90
• Instagram: @lourdessquare

 

 

Pagu Cozinha Livre

• Prato: Saltimbocca Mineiro
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Escalopes de mignon no molho Roti com redução de melaço e cachaça, envolvidos com couve, queijo minas padrão e presunto de Parma. Servido com arroz cremoso de alho poró e palha de mandioca crocante. Minas e Itália numa combinação única e saborosa.
• Endereço: Rua Uruguaiana, 44 Loja - Jardim Glória | Segunda a sexta das 18h às 00h / sábado e domingo das 12h às 10h
• Delivery: iFood e Whatsapp: (32)99167-2174
• Valor: R$75,00
• Instagram: @pagucozinhalivre

 

 

Parrilla Bela Vista

• Prato: Saltimbocca a la Mineira
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Italiano com jeitinho mineiro: baby beef invertido e defumado na lenha frutífera, finalizado na parrilla com presunto cru e molho roti com cachaça. Acompanha aligot de mandioca e arroz Bela Vista.
• Endereço: 
  ENDEREÇO 1: Estrada para Torreões Via Lagoa - Km06 - Lagoa | Sexta a domingo das 10h às 18h
  ENDEREÇO 2: Av. Barão do Rio Branco, 11 - Santa Terezinha | Terça a sexta das 18h às 00h / sábado das 11h à 01h / domingo das 11h às 18h
• Valor: R$85,00
• Instagram: @parrillabelavista e @parrillabelavistacity 

 

 

Procopão

• Prato: Procopinha
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Medalhas de filé mignon ao molho de vinho do porto, acompanhadas de farofa croc de queijo coalho e bacon, purê cremoso de mandioca e arroz branco. De comer de joelhos!
• Endereço: Rua Mariano Procópio, 1113 - Centro | Terça a sexta - a partir das 17h / sábados, domingos e feriados - a partir de 12h
• Delivery: Robinfood, Whatsapp: (32)99922-0022 e Tel: (32)3233-2000
• Valor: R$149,90
• Instagram: @pro_copao

 

 

São Bartolomeu

• Prato: Maiale e Radice
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Risoto de sagu com farofa cítrica de castanhas acompanhado de bisteca suína selada com cachaça.
• Endereço: Rua São Mateus, 43, loja 5 - São Mateus | Segunda a quinta das 17h30 às 00h / sexta e sábado das 17h30 às 01h / domingo das 17h30 às 23h30
• Valor: R$30,00
• Instagram: @saobartolomeu

 

 

Spoleto Independência Shopping

• Prato: Risotto al Ragu di Costella
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Risoto preparado com creme de leite fresco, pedacinhos de mandioca e queijo Grana Padano, finalizado com ragu di costella e crostini de tapioca.
• Endereço: Av Presidente Itamar Franco, 3600 Independência Shopping - São Mateus | Todos os dias das 11h às 22h
• Valor: R$49,90
• Instagram: @spoleto_independencia_shopping

 

 

Sublime Ristorante

• Prato: Saltimboca alla Mineiroca
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Culinária italiana com sotaque mineirês: delicioso paillard de filé mignon envolto com farinha, presunto de parma e sálvia, acompanhado de risoto mineirês com cúrcuma, caldo de mandioca, crispy de mandioca e bacon.
• Endereço: Rua São Mateus, 408 - São Mateus | Terça a domingo das 11h às 00h
• Delivery: iFood, Robin Food, WhatsApp: (32)98898-5751
• Valor: R$69,90
• Instagram: @sublimeristorante

 

 

 

Quitandas

 

Bom Brasileiro

• Prato: Panettone de Alambique
• Serve: 2 pessoas
• Receita: Tradicional panettone italiano com fermentação natural e um toque de mineiridade: passas brancas, casca de laranja e cranberry embebidas na cachaça amburana, casquinha crocante de farinha de mandioca e amêndoas laminadas. Você nunca comeu nada igual.
• Endereços:

UNIDADE BRAZ: Rua Braz Bernardino, 105 ( Braz Shopping), loja 97 - Centro | Segunda a sexta das 9h às 18h30  e Sábado das 9h às 14h
UNIDADE SÃO MATEUS: Rua São Mateus, 400 - São Mateus | Segunda a sexta das 9h às 18h30  e Sábado das 9h às 16h
UNIDADE SHOPPING INDEPENDÊNCIA: Av. Presidente Itamar Franco, 3600, L1- Quiosque Bom Brasileiro - Cascatinha | Segunda a sábado das 10h às 22h e Domingo das 13h às 21h
UNIDADE MARECHAL: Rua Marechal Deodoro, 920 - Centro | Segunda a sexta das 09h às 18h30 e Sábado das 09h às 14h

• Delivery: iFood e Whatsapp (32) 3015-2225
• Valor: R$39,90
• Instagram: @bombrasileiro

 

 

Casa Pasta Pães Artesanais

• Prato: Ciabatta de Mandioca com Carne Seca
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Ciabatta feita com farinha italiana 100% fermentação natural longa, mandioca cozida e carne seca desfiada e bastante azeite, como requer uma deliciosa Ciabatta italiana.
• Endereço: Rua Pedro Botti, 275 - São Mateus | Segunda a sexta - 9h às 18h
• Delivery: Telefone ou Whatsapp (32) 3321-0869
• Valor: R$8,90 a unidade
• Instagram: @casapastapaes

 

 

Sanduíches/Hambúrgueres

 

Aglio's Costelaria

• Prato: Polpetone Mineirinho
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Macio pão de brioche recheado com uma versão do polpetone italiano: um suculento blend de porco recheado com queijo minas padrão e empanado na farinha de mandioca. Acompanham alface, tomate, geleia de pimenta e mandioca crispy .
• Endereço: Av. Sete de Setembro, 412 - Bairro: Costa Carvalho | Domingo, Terça, Quarta e Quinta das 18h30 às 23h00 / Sexta e Sábado das 18h30 às 23h30
• Delivery: (32)99852-9507
• Valor: R$ 28,00
• Instagram: @aglioscostelaria

 

 

Broncs

• Prato: Seu Chalita
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Pão crocante selado na manteiga, hambúrguer de kafta recheado com catupiry, salada de repolho e picles, tomate e cebola flambados na cachaça e chapeados com especiarias libanesas e molho de alho libanês.
• Endereço: Av. Rui Barbosa,1152 - Santa Terezinha | Todos os dias das 18h às 23h
• Delivery: iFood, Goomer, WhatsApp: (32)99181-7733
• Valor: R$35,00
• Instagram: @broncsmeathouse

 

 

Gloria Bar

• Prato: Francesinha à Mineira
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Inspirado no prato português, o sanduíche é feito com pão de forma, blend bovino, torresmo, linguiça e muçarela. Regado por molho de tomate com cachaça e dedo de moça. Finalizado com cebolinha. Acompanha mandioca frita.
• Endereço: : Rua Catulo Breviglieri, 800 - Santa Catarina | Terça a quinta das 18h às 00h / sexta e sábado das 18h às 01h / domingo das 11h30 às 23h
• Delivery: iFood, Robin Food e WhatsApp (32)98453-4022
• Valor: R$40,00
• Instagram: @nogloriabar

 

 

Gruta

• Prato: Mineirim
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Bife de linguiça toscana recheada com muçarela, queijo coalho tostadinho, acompanhado de uma geleia de goiabada com pimenta, tudo em um delicioso pão de queijo quentinho.
• Endereço: Av Eugênio do Nascimento, 838 - Aeroporto | Terça a domingo das 18h30 às 23h30
• Delivery: Whatsapp: (32) 99185-3290, Site: grutaburger.saipos.com
• Valor: R$35,00
• Instagram: @vempragruta

 

 

HM Lanches

• Prato: HM Toscana Supreme
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Pão de brioche, suculento bife de linguiça toscana com salada, molho barbecue, bolinho de mandioca com catupiry e o bacon delicioso: crocante por fora e cremoso por dentro.
• Endereço: Av Presidente Juscelino Kubitscheck, 900, Nosso Moinho, Lj 19 - Bairro Industrial | Todos os dias das 17h às 23h30
• Delivery: iFood, WhatsApp: (32)99120-1849, Anota Aí
• Valor: R$29,90
• Instagram: @hmlanches

 

 

Kaka Lanches

• Prato: Parmeburguer
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Delicioso, suculento e crocante bife de hambúrguer artesanal empanado na farinha de mandioca, coberto com cremoso molho caseiro de tomate pelati e queijo derretido, dentro de um pão italiano com manjericão fresco. Acompanha anéis de mandioca.
• Endereço: Rua José Libânio Rodrigues, 590 - Bandeirantes | Todos os dias das 19h à 01h
• Valor: R$36,90
• Instagram: @kaka_lanches_jf

 

 

Monterei

• Prato: Polpetone Burger
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Releitura do clássico Polpetone Italiano: burguer montado sobre pão italiano de fermentação natural, pesto de manjericão, polpetone recheado com provolone, molho de tomate artesanal reduzido na cachaça e mandioca palha para finalizar.
• Endereço: Rua Padre João Emílio, 60 - Alto dos Passos | Todos os dias das 18h às 23h
• Delivery: : iFood, Site: monterei.menudino.com
• Valor: R$38,00

 

 

Na Praça

• Prato: Schnitzel das Gerais
• Serve: 1 pessoa
• Receita: O clássico alemão com um toque de mineiridade: lombo suíno empanado e crocante ao extremo, acompanhado por cogumelos frescos salteados na cachaça, envolvido em uma versão de pão alemão com mandioca e fondue de queijo artesanal de Alagoa- MG.
• Endereço: Rua Uruguaiana, 24 - Jardim Glória | Todos os dias das 17h às 23h
• Delivery: Link de pedido @napracajf
• Valor: R$27,00
• Instagram: @napracajf

 

 

Self-service

 

Costelaria do Zé

• Prato: Bolinho de arroz à Portuguesa com costela
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Uma fusão perfeita das gastronomias portuguesa e mineira que vai surpreender seu paladar! Deliciosa combinação do bolinho de arroz com a suculenta Costela de Chão do Zé, acompanhado de molho especial à base de cachaça. 
• Endereço: Av Presidente Itamar Franco, 3800 - Cascatinha | Segunda a sexta das 11h às 15h / sábado e domingo das 12h às 15h
• Valor: R$49,50/pessoa (Segunda a Sexta) / R$75,90/pessoa (Sábado, Domingo e Feriados)
• Instagram: @costelariadozejf

 

 

Estação Geraes

• Prato: Abraccio di Minas
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Linguiça toscana envolvida por uma manta de mandioca e alho poró.
• Endereço: Rua Santo Antônio, 650 - Centro | Segunda a sábado das 11h às 15h
• Valor: R$79,90/kg
• Instagram: @estacaogeraes

 

 

Restaurante O Cachorrão

• Prato: Costelinha com Polenta de Mandioca
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Costela suína assada em fogo de lenha, sobreposta em cama de polenta de mandioca com queijo canastra, finalizada com delicioso molho de goiabada flambado na cachaça e roti de porco.
• Endereço: Rua José Teixeira da Silva, 47 - Cidade do Sol | Todos os dias das 11h às 15h
• Delivery: iFood, Whatsapp: (32) 99147-8447 e (32) 3223-2561
• Valor: R$30,00 (Segunda a Sexta) / R$35,00 (Sábado e Domingo)
• Instagram: @restauranteocachorrao

 

 

Sobremesas/Confeitaria

 

Alfarr

• Prato: Tirami-Sô, uai!!!
• Serve: 1 pessoa
• Receita: O delicioso doce italiano com um toque de Minas. O Tirami-Sô Uai é preparado com creme de queijo mascarpone artesanal, biscoito savoiardi feito na casa, calda de caipirinha e cobertura de ganache de cachaça com raspas de limão-taiti.
• Endereço: Rua Renato Dias, 142 – Bom Pastor | Exclusivamente por encomenda de terça a sexta das 10h às 18h / Sábado das 9h às 13h - Retirada na loja ou delivery (taxa a verificar)
• Delivery: Instagram @alfarr.artesanal ou Whatsapp (32)99852-2424
• Valor: R$17,00
• Instagram: @alfarr.artesanal

 

 

Bom Brasileiro Cafeteria

• Prato: De Belém pras Gerais
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Pastel de nata com coco, quentinho, servido com sorvete de tapioca, regado com caramelo de cachaça.
• Endereço: Rua Marechal Deodoro, 920 - Centro | Terça e quarta das 14h às 18h / quinta e sexta das 14h às 20h / sábado das 10h às 18h
• Valor: R$24,90
• Instagram: @bombrasileiro

 

 

Casa Pasta Pães Artesanais

• Prato: Pastel de Minas
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Uma deliciosa versão mineira do tradicional pastel de Belém ou pastel de nata português: massa folhada, recheada com deliciosa goiabada da roça, reduzida na cachaça mineira com pedaços de queijo minas. 
• Endereço: Rua Pedro Botti, 275, Loja 1 - São Mateus | Segunda a sexta das 9h às 18h
• Delivery: Telefone ou Whatsapp (32) 3321-0869
• Valor: R$9,00 a unidade
• Instagram: @casapastapaes

 

 

Mr. Tugas

• Prato: Sansão e Dalila
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Massa artesanal fina e crocante de mandioca, coberta com creme de goiabada cascão cremosa e finalizada com lascas de gorgonzola.
• Endereço: 
  UNIDADE CIDADE ALTA: Rua Otília de Souza Leal, 310 - Nova Califórnia | Todos os dias das 18h às 00h
  UNIDADE SHOPPING JARDIM NORTE: Av Brasil, 6345, loja 1039 - Mariano Procópio | Segunda a sexta das 17h às 23h / sábado e domingo das 12h às 23h
• Valor: R$24,90
• Instagram: @mr_tugas

 

 

São Bartolomeu

• Prato: More e Mani
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Gelato de mandioca amarela com redução de frutas vermelhas na cachaça.
• Endereço: Rua São Mateus, 43, loja 5 - São Mateus | Segunda a quinta das 17h30 às 00h /sexta e sábado das 17h30 às 01h / domingo das 17h30 às 23h30
• Valor: R$13,00
• Instagram: @saobartolomeu

 

 

Sublime Ristorante

• Prato: Spaghetti di Gelato Sublime
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Delicioso espaguete de gelatto artesanal, com molho de morangos, polvilhado com crocante de mandioca e chocolate branco. 
• Endereço: Rua São Mateus, 408 - São Mateus | Terça a domingo das 11h às 00h
• Valor: R$49,90
• Instagram: @sublimeristorante

 

 

Supermercados Pais e Filhos

• Prato: Pastel de Belém de Abacaxi Flambado
• Serve: 1 pessoa
• Receita: Uma fusão única das tradições portuguesa e mineira: massa folhada crocante, recheio cremoso e abacaxi caramelizado na cachaça. Prepare-se para uma experiência sensorial inigualável.
• Endereço: 
  ENDEREÇO 1: Rua Olegário Maciel, 2205 - Paineiras | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Domingo e Feriados das 8h às 14h
  ENDEREÇO 02: Rua dos Guararapes, 284 - Benfica - Juiz de Fora | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Domingo e Feriados das 8h às 14h
  ENDEREÇO 03: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 789 - Industrial | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Domingo e Feriados das 8h às 14h
  ENDEREÇO 04: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 5571 - Nova Era | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Domingo e Feriados das 8h às 14h 
  ENDEREÇO 05: Av Barão do Rio Branco, 2805 - Centro | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Domingo e Feriados das 8h às 14h
  ENDEREÇO 06: Rua Irmã Menrado, 17 - Borboleta | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Domingo e Feriados das 8h às 14h
  ENDEREÇO 07: Av. Vereador Raymundo Hargreaves, 50 - Fontesville | Segunda a Sábado das 08h às 21h / Dom e Feriados das 8h às 14h 
• Valor: R$ 59,98/kg
• Instagram: @paisefilhossm

 

Anote aí: você tem até 27/10 (domingo) para provar todas as delícias do Festival.