Pulled Pork: aprenda a fazer com o Chef Bahamas!
Você já ouviu falar de pulled pork?
Esta é a receita que você PRECISA provar desta semana do Chef Bahamas.
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Pulled Pork:
➡ INGREDIENTES:
- Dry Hub Kitano Suíno - 1
- Lombo Suíno Sadia - 1
- Mel - 300ml
- Barbecue - 1
- Suco de manga - 200ml
- Papel alumínio - 1
- Papel manteiga - 1
➡ Modo de preparo
1️⃣Vamos temperar a peça de lombo com Dry Hub Kitano em toda a sua superfície e deixar o tempero trabalhar na peça por 30 minutos.
2️⃣Em seguida, acendemos a nossa Pit Smoker com lenha frutífera e aguardamos ela chegar na temperatura ideal e estar formando o blue smoke, a coloração perfeita pra defumação.
3️⃣Defumamos a peça por 2h e agora vamos lambuzar com molho barbecue, mel e suco de manga! Voltamos pra Pit Smoker e colocamos pra assar por 4h.
4️⃣Estamos prontos pra servir a nossa receita de Pulled Pork, que fica desmanchando! Uma verdadeira delícia.
⚠️Se você não tem uma Pit Smoker em casa fica tranquilo! Você pode repetir todo esse processo utilizando um forno a gás ou elétrico.
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
