O mestre da culinária, Chef Marcão de Paula, ensina mais uma deliciosa e prática receita. Dessa vez, nosso destemido Chef vai mostrar o passo a passo do tradicional queijinho empanado. Confira em mais um Minuto Marquise e não esqueça de se inscrever no nosso canal do Youtube e ficar por dentro de tudo que rola por aqui.
Ingredientes
1 queijo coalho por pessoa
farinha Panco – o quanto baste
2 ovos batidos no garfo
óleo pra fritar
sal e pimenta a gosto
Como fazer:
Em uma vasilha, bata os ovos com um garfo até espumar ligeiramente. Coloque a farinha Panco em outra vasilha, tempere a gosto e empane o queijo pelo menos duas vezes apertando bem para ficar bem firme. Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio até 170°. Frite o queijo até dourar e bom apetite!
Acompanhamento perfeito: Cerveja gelada!
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