Quer aprender uma receita de bolinho de bacalhau para os fins de semana de chuva e frio ou para aquele happy hour com os amigos?
Então, você veio ao lugar certo. Confira esse episódio do Chef Bahamas e descubra como fazer o bolinho de bacalhau perfeito.
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Bolinho de Bacalhau:
➡INGREDIENTES
- Bacalhau – 500g
- Batata – 6
- Cheiro verde – 1
- Leite – 200ml
- Ovo – 2
- Farinha Panko – 1pct
- Azeite – 1
- Sal – a gosto
- Óleo – 2L
➡MODO DE PREPARO:
– Cozinhe 6 batatas descascadas e depois amasse, junte com 500g de bacalhau desfiado e mais 1 maço de cheiro verde, azeite e suco de 1 limão de siciliano.
– Umedeça as mãos com azeite e faça as bolinhas com as mãos.
– Em uma tigela, bata 200ml de leite com 2 ovos e empane na farinha panko.
– Esquente bem o óleo e leve pra fritar!
– Deixe ficar bem dourado e sirva com uma cerveja Therezopolis Weiss para uma melhor experiência.
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
