Tá procurando a receita perfeita para o lanche da tarde?
Então, esta receita de joelho de presunto e mussarela do Chef Bahamas é para você!
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Joelho de Presunto e Mussarela:
➡ INGREDIENTES:
- Fermento – 1 colher
- Açúcar – 100g
- Leite – 200ml
- Água – 100ml
- Azeite – 1 colher
- Sal – 1 colher
- Farinha de trigo – 1kg
- Muçarela – 1kg
- Presunto – 1kg
- Tomate grape – 1
- Orégano – 1
- Ovo – 1
- Papel alumínio – 1
- Papel manteiga – 1
➡ MODO DE PREPARO:
1️⃣Misture o fermento com açúcar e leite até ficar bem homogêneo. Em seguida, acrescente água, sal e fio de azeite, volte a misturar. Agora coloque 1kg de farinha de trigo e vá hidratando a farinha e misturando até ficar uma massa macia e sem grudar na travessa. Deixe repousar por 2h!
2️⃣Agora que ela dobrou de tamanho, divida a massa em 8 pedaços iguais, faça bolas e volte a repousar por mais 2h.
3️⃣Estique bem a massa. Faça o recheio com 2 fatias de queijo muçarela e 2 de presunto e, se desejar, coloque tomates! Agora vá enrolando a massa e esticando, no final corte o excesso com a faca. Repita o processo com todos até finalizar a produção. Passe água com ovo por cima de todos e finalize com orégano.
4️⃣Agora no tabuleiro, coloque o papel alumínio o papel manteiga e, em seguida, lambuze com azeite! Coloque os enroladinhos e leve pra assar no forno pré-aquecido a 20 0graus por 25min.
Seu enroladinho está pronto para ser servido!
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
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