Uma receita de nhoque super combina com um almocinho diferente!

E hoje temos uma super diferente para você!

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Nhoque:

 

 

 

 

Ver essa foto no Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma publicação compartilhada por Bahamas (@supermercadosbahamas)

➡ INGREDIENTES:

• Batata asterix (casca rosada) – 6
• Beterraba – 2
• Ovo – 2
• Farinha de trigo – 1
• Azeite – 1
• Sal – a gosto
• Parmesão – 200g
• Provolone – 200g
• Leite – 250ml
• Creme de leite – 2 caixinhas
• Nozes – 1 pote

➡ MODO DE PREPARO:

1️⃣Cozinhe as batatas e beterrabas, amassem as batatas e reserve! No liquidificador, acrescente 100ml de água, 1 colher de azeite, uma pitada de sal e bata as duas beterrabas até ficar cremoso.

2️⃣Junte as batatas amassadas com o creme de beterraba, adicione o queijo provolone, 200g de farinha de trigo e 2 gemas de ovo. Misture tudo até ficar uma massa homogênea.

3️⃣Esfarinhe a bancada e, com movimento de enrolar, faça canudos da massa, corte e vá reservando.

4️⃣Com a água fervendo com azeite e sal, cozinhe os nhoques até eles bolarem. Reserve e acrescente azeite pra eles não grudarem.

5️⃣Em outra panela, adicione azeite, leite, creme de leite e queijo parmesão! Misture tudo em fogo baixo até ficar um molho bem cremoso.

6️⃣Agora massague as nozes ou corte em pequenos pedaços rústicos e dê uma grelhada com azeite e sal, até ficar dourado.

7️⃣Chegou a hora de montar seu prato. Sirva os nhoques, adicione o molho e finalize com as nozes.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.