Receita de Nhoque: confira com o Chef Bahamas!
Uma receita de nhoque super combina com um almocinho diferente!
E hoje temos uma super diferente para você!
O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a Receita de Nhoque:
➡ INGREDIENTES:
- Batata asterix (casca rosada) - 6
- Beterraba - 2
- Ovo - 2
- Farinha de trigo - 1
- Azeite - 1
- Sal - a gosto
- Parmesão - 200g
- Provolone - 200g
- Leite - 250ml
- Creme de leite - 2 caixinhas
- Nozes - 1 pote
➡ MODO DE PREPARO:
1️⃣Cozinhe as batatas e beterrabas, amassem as batatas e reserve! No liquidificador, acrescente 100ml de água, 1 colher de azeite, uma pitada de sal e bata as duas beterrabas até ficar cremoso.
2️⃣Junte as batatas amassadas com o creme de beterraba, adicione o queijo provolone, 200g de farinha de trigo e 2 gemas de ovo. Misture tudo até ficar uma massa homogênea.
3️⃣Esfarinhe a bancada e, com movimento de enrolar, faça canudos da massa, corte e vá reservando.
4️⃣Com a água fervendo com azeite e sal, cozinhe os nhoques até eles bolarem. Reserve e acrescente azeite pra eles não grudarem.
5️⃣Em outra panela, adicione azeite, leite, creme de leite e queijo parmesão! Misture tudo em fogo baixo até ficar um molho bem cremoso.
6️⃣Agora massague as nozes ou corte em pequenos pedaços rústicos e dê uma grelhada com azeite e sal, até ficar dourado.
7️⃣Chegou a hora de montar seu prato. Sirva os nhoques, adicione o molho e finalize com as nozes.
O que é o Chef Bahamas?
O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.
Desde o início, o programa já acumula mais de 110 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.
