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6 receitas fáceis e super baratas para iniciantes!

Por: Tatiana Graciano

Se você gosta de degustar um ótimo prato no aconchego do lar, mas não manda tão bem assim na cozinha, este #BlogZine é pra você!


Nele, você fica por dentro de 6 opções de receitas fáceis e super baratas para iniciantes!


Atenção! Não precisa ser nenhum masterchef para fazer todos esses pratos. Acredite em você e nas suas habilidades e mãos à obra!

 

receitas fáceis e super baratas para iniciantes!

 

1) Atum ao Forno


O Atum ao forno é uma ótima receita para iniciantes. Bem simples de fazer, o prato fica pronto em até 30 minutos e rende 8 porções.


Ingredientes:


• 3 batatas;

• 2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos;

• 1 cebola cortada em rodelas finas;

• 2 latas de atum;

• 200 gramas de queijo mussarela ralado;

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;

• Azeite de oliva;

• Sal a gosto;

• Pimenta-do-reino a gosto.

 

Modo de preparo: 


1) Cozinhe as batatas.

2) Retire a pele e as sementes do tomate e pique-o em pequenos cubos. 

3) Unte um refratário com um pouco de azeite.

4) Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum e mussarela.

5) Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.

6) Leve ao forno alto, preaquecido a 220 ºC, durante 25 minutos.

 

Receitas fáceis para iniciantes: Atum ao forno
Se você quiser sofisticar ainda mais esta receita, adicione pimentões! | Foto: Ormuzd Alves


*Receita retirada do site M de Mulher.

 

2) Arroz ao vinho


Também pronto em 30 minutos, arroz ao vinho é uma receita simples de se fazer e serve 4 pessoas.


Ingredientes


• 3 colheres (sopa) de manteiga;

• 2 colheres (sopa) de cebola picada;

• 1 xícara (chá) de arroz;

• 1 xícara (chá) de vinho branco seco;

• Uma xícara (chá) e 1/3 de caldo de carne;

• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;

• Salsinha picada;

• Sal a gosto;

• Pimenta-do-reino a gosto.

 

Modo de preparo


1) Em uma panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia.

2) Junte o arroz e refogue por alguns minutos.

3) Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta.

4) Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Polvilhe com queijo parmesão.

5) Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.

 

Arroz ao vinho é uma das receitas fáceis para iniciantes
Arroz ao vinho é uma das receitas fáceis para iniciantes | Foto: Marcelo Zocchio


*Receita retirada do site M de Mulher.

 

3) Espaguete à carbonara 


O espaguete está entre as primeiras receitas práticas que todo iniciante escolhe. Essa dica leva entre 30 e 45 minutos para ficar pronto.


Ingredientes


• 500 gramas de macarrão Bucatini (furadinho);

• 1 cebola picada;

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;

• 2 colheres (sopa) de manteiga;

• 1 pitada de noz-moscada;

• 200 gramas de presunto;

• 6 cenouras em fatias finas;

• 1/4 xícara (chá) de Água;

• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;

• Sal a gosto.

• Pimenta-do-reino a gosto.

 

Modo de preparo


1) Cozinhe a massa.

2) Refogue a cebola no azeite.

3) Junte a manteiga e os demais ingredientes, exceto o queijo, e cozinhe até a cenoura ficar macia.

4) Junte a massa, misture e sirva polvilhado com o queijo.,

 

Receitas fáceis e super baratas que você pode fazer na sua cozinha e do seu jeito
Receitas fáceis e super baratas que você pode fazer na sua cozinha e do seu jeito! Foto: M de Mulher 


*Receita retirada do site M de Mulher.

 

4) Canelone de Mussarela com Presunto


Essa é uma dica de receita barata e super fácil de fazer com os ingredientes que sempre temos em casa.


Ingredientes


• 1 pacote de massa pronta para canelone;

• 2 latas de molho pronto de tomate;

• 500 gramas de mussarela fatiada;

• 500 gramas de presunto fatiado;

• 100 gramas de queijo ralado;

• 1 colher (sopa) de óleo;

• 1 xícara (chá) de água;

• Sal, pimenta e cebola picadinha a gosto.

 

Modo de preparo


1) Em uma panela, adicione o óleo e leve ao fogo, adicione a cebola e refogue bem.

2) Adicione o molho de tomate e a pimenta;

3) Acrescente a água e o sal a gosto, deixe no fogo até ferver;

4) Pegue um refratário e unte o fundo com manteiga;

5) Despeje a metade do molho e reserve;

6) Pegue uma fatia de massa, por cima coloque uma fatia de presunto e uma de mussarela, enrole o canelone e coloque no refratário reservado.

7) Repita o mesmo processo até acabar a massa.

8) Por cima, adicione o restante do molho, salpique o queijo ralado e leve para gratinar por cerca de 40 minutos em forno médio.


Receitas fáceis para iniciantes: Canelone de Mussarela com Presunto
Receitas fáceis para iniciantes: Canelone de Mussarela com Presunto! | Foto: Bellami Goumert 


*Receita retirada do site Tudo Gostoso.

 

5) Estrogonofe de Legumes


Para aqueles que não comem carne ou simplesmente amam legumes, a dica é o estrogonofe de legumes. Uma receita fácil e prática para iniciantes.


Ingredientes:


• 3 colheres (sopa) de cebola picada

• 1 dente de alho amassado

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado

• 1 tablete de caldo de legumes

• 1 xícara (chá) de cenoura cortada em tirinhas

• 5 xícaras (chá) de batata picada

• 1 xícara (chá) de vagem cortada em tirinhas

• 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos

• 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha)

• 1 colher (sopa) de ketchup (ou catchup)

• 1/2 lata de creme de leite

• sal a gosto

• orégano a gosto

• noz-moscada a gosto

 

Modo de preparo:


1) Frite a cebola e o alho no azeite aquecido.

2) Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.

3) Acrescente a cenoura e a batata e adicione 2 xícaras (chá) de água quente.

4) Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.

5) Junte a vagem e cozinhe por mais 5 minutos. Ponha a abobrinha e ferva por 2 minutos. Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.

6) Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o catchup, o orégano e a noz-moscada.

7) Incorpore o creme de leite e corrija o sal. Sirva quente.

 

Receitas para iniciantes
Para aqueles que não comem carne, a opção é o estrogonofe de legumes. Foto: M de Mulher

 

*Receita retirada do site M de Mulher.

 

6) Brigadeiro crocante de colher


De prato principal à sobremesa, o brigadeiro crocante é uma das receitas fáceis para iniciantes. 


Ingredientes


• 1 lata de leite condensado;

• 100 gramas de chocolate meio amargo picado;

• 1 colher (sopa) de manteiga;

• 1/2 xícara (chá) de leite;

• 1 xícara (chá) de floco de arroz com chocolate.

 

Modo de preparo


1) Em uma panela média, ponha o leite condensado, o chocolate, a manteiga e o leite.

2) Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura ficar homogênea e se desgrudar totalmente do fundo da panela.

3) Deixe esfriar, misture 1/3 das bolinhas de chocolate, decore o creme com bolinhas restantes e sirva.

 

De prato principal à sobremesa, temos várias receitas fáceis para iniciantes!
De prato principal à sobremesa, temos várias receitas fáceis para iniciantes! | Foto: Ormuzd Alves


*Receita retirada do site M de Mulher.

 


 

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