Torta de Limão já é uma delícia, agora com amendoas… é outro nível!

Quer aprender a fazer? O Chef Bahamas ensina!

O Chef Bahamas é um programa semanal, apresentado pelo Chef Leandro Monteiro, que traz receitas incríveis. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!

Confira agora a Receita de Torta de Limão com Amêndoas:

 

 

 

 

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➡ INGREDIENTES:

• Limão – 4
• Leite condensado – 1
• Creme de leite caixinha – 1
• Chocolate branco – 1
• Biscoito Leite maltado – 2
• Licor Amarula – 1 dose
• Xarope gengibre – 1 dose
• Ovos – 6
• Açúcar – 1
• Manteiga – 1
• Amêndoas – 1

➡ Modo de preparo:

1️⃣Rale a casca de 2 limões, agora esprema o suco de 4 limões, adicione uma caixa de leite condensado, adicione 1 dose de xarope de gengibre, coloque a metade das raspas de limão e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

2️⃣Unte uma panela com manteiga, leve no fogo médio e coloque 1 caixinha de creme de leite e 1 barra de chocolate branco, misture até derreter o chocolate, em seguida coloque o ganache de chocolate branco junto no liquidificador, bata tudo, reserve.

3️⃣Em uma vasilha, coloque 2 pacotes de biscoito leite maltado, triture bem! Em seguida, entre com 4 colheres de manteiga derretidas, adicione 1 dose de licor de amarula e misture bem a massa até ficar homogêneo. Agora espalhe a massa numa forma e leve ao forno pré aquecido por 12 minutos.

4️⃣Fatie as amêndoas e doure elas na manteiga, reserve.

5️⃣Separe a gema das claras de 6 ovos, adicione 200g de açúcar e, em banho-maria, e um fouet. Bata até chegar na liga e ficar cremoso.

✅Montagem: com a massa já cozida, coloque o creme de limão e espalhe bem. Em seguida, entre com o merengue. Para finalizar, espalhe os crocantes de amêndoas e o restante das raspas de limão.

O que é o Chef Bahamas?

O Chef Bahamas foi criado em 2019 com o objetivo de garantir que todos os clientes consigam fazer pratos incríveis, dignos de um Chef, com insumos de qualidade que estão disponíveis nas lojas do Bahamas.

Desde o início, o programa já acumula mais de 130 receitas publicadas e mais de 1,3 milhão de visualizações.