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24 Out 2014

Alakarte integra grupo iFood

Publicado em Blog as 20h30





Na última semana o Zine Cultural recebeu uma visita super especial de três jovens empresários! Carlos Henrique Spineli, Wilson Nogueira e Rogério Maciel são os fundadores do Alakarte, a famosa (e querida) praça de alimentação online, que sempre salva a nossa vida quando bate aquela vontade de comer alguma coisa gostosa sem sair de casa! Em um bate-papo com essa estagiária que vos fala e com Alexandre Silveira, eles contaram todos os detalhes da criação da empresa e as novidades do futuro, já que agora o Alakarte faz parte do grupo iFood, que está presente em 15 estados brasileiros. Com 220 mil pedidos entregues, mais de 30 mil pessoas cadastradas, uma média de 12 mil pedidos mensais e uma história bem curiosa, confira a entrevista abaixo:
 
 
O que levou a criação do Alakarte? Como tudo começou  e se tornou o que é atualmente?
Tudo começou na informalidade, o Alakarte nasceu de uma conversa de bar! Costumávamos nos reunir toda sexta, ainda na época do Ensino Médio, onde a ideia do projeto "JF Delivery" - um site com os cardápios dos estabelecimentos - começou a surgir, um esboço do que viria a ser o Alakarte. Não tínhamos a visão de que podíamos fazer um negócio que pudesse crescer e até sair da cidade. Isso tudo aconteceu por volta do ano 2000; chegamos a criar logomarca, queríamos criar a empresa, mas não foi para frente porque a gente ainda era muito novo, faltava conhecimento e maturidade. Alguns anos mais tarde, depois que todo mundo se formou na Faculdade (todos são da área de informática), começamos a desenvolver o negócio. Até o lançamento oficial do Alakarte, trabalhamos cerca de um ano na criação e usabilidade da plataforma, até o momento que sentimos confiança para colocá-lo no ar.

 
O Alakarte traz no próprio slogan que é uma praça de alimentação na internet. Como é o movimento de estabelecimentos e consumidores nessa praça?
O legal do Alakarte é que conseguimos traçar um perfil de consumo do juiz-forano. Atualmente somos o maior delivery da cidade e, com isso, conseguimos saber o que os moradores da cidade preferem: os campeões são hambúrguer e comida árabe, seguidos por pizza e comida japonesa, são esses nossos maiores números de pedidos. E, além disso, o juiz-forano gosta mais de pedir comida em casa no domingo, dia de maior  volume de acesso, recebemos uma média de 500 pedidos das 19h às 22h. Os pedidos vão aumentando progressivamente ao longo da semana. Agora, chover... aí é recorde de pedidos! Mais de 70% do público-alvo são jovens entre 18 e 35 anos. Atualmente, temos uma freqüência muito grande nos bairros mais centrais da cidade e, agora, pretendemos expandir para outras regiões. Em relação aos restaurantes, estamos constantemente em busca de novidades: lugares novos, produtos diferentes e mais variedade. Também elaboramos regularmente promoções especiais para os clientes do Alakarte. 
 
 
Como vocês percebem a mudança de mercado do momento de lançamento do Alakarte até os dias de hoje? 
O que mudou de cinco anos pra cá é que agora o Alakarte está consolidado e as pessoas sabem que o delivery pela internet realmente funciona! Conquistamos a confiança nas duas pontas: estabelecimentos e usuários. No começo foi um pouco complicado, as pessoas tinham receio até mesmo do serviço não funcionar.  Nossa maior motivação foram os clientes que acreditaram e toparam a idéia logo de cara: "A Tal da Esfiha", "Picanha, Pimenta & Pinga", "Digão Lanches", "Disque Pizza e Cia" e "Garotão Lanches". Conforme fomos crescendo e aumentando nossa visibilidade, aumentamos nossa base de usuários e, conseqüentemente,   o no número de pedidos. Com esse evolução gradual foi possível começar a fazer da plataforma uma referência para o nosso mercado. Hoje os empresários montam o estabelecimento e buscam o Alakarte, ao contrário de quando começamos que a gente tinha que procurar os estabelecimentos. O mais importante pra nós é que a cabeça do empresário também mudou, está apta as evoluções e quer usar nossa ferramenta. 
 
Como é a fidelização dos usuários do Alakarte?
 
Essa é uma das coisas mais legais! Os usuários do Alakarte se tornaram clientes do site, não apenas dos estabelecimentos. Por exemplo: se um usuário resolve fazer um pedido e o seu local preferido ainda não abriu, ele escolhe em nossa plataforma um novo lugar e experimenta novos pedidos.
 

Na ocasião: Danilo Martins, Alexandre Silveira, Natália Andrade e  Gildo Júnior
recebem os fundadores do Alakarte - Wilson Nogueira, Carlos Henrique Spineli e Rogério Maciel (ao centro)
 
Quais são os principais benefícios de pedir pelo Alakarte ao invés de pedir pelo telefone?
As vantagens em pedir pelo Alakarte são várias! Primeiro, você não perde seu tempo tentando encontrar o telefone do estabelecimento desocupado. Ainda mais num domingo ou dia chuvoso! Além disso, a chance do pedido sair com algum erro é bem menor (quase nula); o cardápio está todo na sua mão, você escolhe com calma, só precisa da internet para fazer o pedido (e dá pra fazer pelo aplicativo no celular), escolher forma de pagamento e pronto! Vale lembrar que sempre temos promoções exclusivas para surpreender o usuário.
A incorporação do Alakarte é parte estratégica do plano de expansão da maior plataforma de delivery da América do Sul, o grupo iFood (presente em 15 estados brasileiros). O que acontece a partir de agora?
O primeiro passo foi a migração total a plataforma tecnológica do iFood, mas, com a marca Alakarte até o final de 2015. Até lá vamos ampliando gradativamente a assinatura iFood aos nossos aplicativos e versão web. O Alakarte vai estar disponível no site, em formatos responsivos para acessar em qualquer smartphone, além dos aplicativos para iOS, Android e Windows Phone. O iFood é uma grande empresa, classificada como uma das 50 maiores startups da América Latina, e tem um processo muito semelhante ao nosso, desde a captação do restaurante até a entrega dos pedidos pros clientes. De agora em diante temos uma meta ousada, vamos triplicar o mercado do delivery de comida em Juiz de Fora. 

Publicado por: Natália Andrade e Alexandre Silveira | Fotos por Anderson Ferreira


 
 



24 Out 2014

Shitake Sauté

Publicado em Blog as 17h23





Chef Marcão de Paula ensina como fazer cogumelo shitake salteado. Uma ótima opção para os vegetarianos, pois 100 gramas de cogumelo pronto (já sem a água) tem a mesma quantidade de proteína que um pedaço de 100 gramas de carne vermelha. Confira no minuto mais gostoso da sua semana. 

Ingredientes:
1 bandeja de 200 gr de shitake
1⁄2 dente de alho picado
Sal grosso temperado com ervas
50 ml de azeite extra-virgem
Pimenta do reino a gosto
Como fazer:
Aqueça frigideira de teflon em fogo alto, junte o azeite e doure o alho. Acrescente o shitake sem os talos, coloque sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo alto bem rápido, até o shitake dourar levemente. Bom apetite!

Publicado por: Bistrô Urbano @bistromarquise


 
 



24 Out 2014

Somos todos Tupi

Publicado em Blog as 17h02





Faltam menos de 24 horas para um dos jogos mais importantes da história do Galo Carijó. O Tupi enfrenta o Paysandu num jogo onde o vencedor garente o acesso à série B do Campeonato Brasileiro, feito inédito nos 102 anos do nosso galo

A mobilização dos torcedores na internet é grande, foram disponibilizadas capas para o facebook da campanha #SomostodosTupi. Muitos torcedores exibem orgulhosos o manto do Galo em fotos. Mas nas ruas a situação é outra, dos 16 mil ingressos disponibilizados para o jogo, pouco mais de 6 mil foram até hoje. . 

Os ingressos estão sendo vendidos no stand da Rua Halfeld por R$40 inteira e R$20 meia entrada. O jogo acontece no Estádio Municipal Radialista Mário Helênio, às 16h do sábado.

Publicado por: Vinícius Barreto


 
 



24 Out 2014

Correndo em novos ambientes

Publicado em Blog as 13h00





A corrida, o esporte queridinho do momento, é também o mais democrático: pode ser praticado em diferentes espaços e em todas as idades! Em JF, o Ranking de Corridas de Rua aumenta cada vez mais, trazendo novas opções pros amantes do esporte. O próximo evento desse calendário é a Alphaville Run, que promete trazer um novo ambiente pras corridas.

A Alphaville Urbanismo aparece cada vez mais no cenário social da cidade e, com organização por parte da VidAtiva Consultoria Esportiva, a corrida será realizada totalmente dentro do empreendimento. Dessa forma, os corredores que já estão habituados às tradicionais provas participantes do Ranking de Corridas de Rua terão a oportunidade de conhecer um novo circuito. O tradicional kit com camisa e squeeze será entregue a todos os participantes, no dia do evento e, além disso, uma estrutura de apoio ao atleta estará montada, com mesas de água e frutas. Para Hugo Amaral, da VidAtiva, o projeto traz inovação pra cidade: "Para os corredores será uma experiência única, pois o circuito é bem diferente do que estamos acostumados a ver".

A Alphaville Run acontece no dia 09 de novembro (domingo), às 08h. As incrições já estão abertas e podem ser feitas diretamente na VidAtiva, com o valor de R$40 até 26/10 e R$60 a partir dessa data. Tá começando a correr e quer experimentar uma nova experiência? Ou então já é praticante assíduo das provas? Em qualquer uma das situações, participar da Alphaville Run é um boa opção!

Publicado por: Natália Andrade


 
 



23 Out 2014

De olho no futuro

Publicado em Blog as 15h58





Você, aluno dedicado que estudou o ano inteiro (ou quase isso) para o tão temido ENEM. Doido para passar para a faculdade e se livrar daqueles livros obrigatórios chatos (para alguns), das fórmulas que você nunca vai utilizar na vida e daquele professor mala que marca simulado no sábado de manhã: é pra você que escrevemos esse texto.

Para os alunos que querem se garantir na prova e chegar sem nenhuma dúvida, acontece nos dias 28, 29 e 30 de outubro, a Maratona Enem. Uma ótima chance para dar o gás na reta final antes das provas.

São três dias para os estudantes tirarem dúvidas, se familiarizarem com a prova, saberem os temas que caem com mais frequência em cada matéria e outros assuntos relacionados ao ENEM 2014Professores experientes e conceituados também estarão presente na Maratona, passando tranquilidade aos alunos presentes. Os participantes terão acesso à estatísticas sobre as provas passadas do Enem, além de dicas de como otimizar o desempenho durante os dois dias de prova. 

A Maratona acontece no Cine-Theatro Central com turmas em dois horários diferentes:

  • Tarde: 13h às 17h  
  • Noite:  18h às 22h.

Saca só algumas outras dicas da nossa redação para você:

- Durma bem na noite anterior (não é hora de meter a cara nos livros. Apenas relaxe)
- Mantenha a calma durante a prova (4 horas e meia no sábado e 5 horas e meia no domingo)
- Pule as questões mais difícieis (resolva as mais simples com a mente fresca, volte para as complexas no final)
- Leve água e alguma coisinha para comer (chocolate ajuda bastante)
- E Foco na faculdade (provavelmente a melhor época da sua vida)

 

 



 


 

Publicado por: Vinícius Barreto


 
 



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Coluna do Dia - 25/10/2014

25 de outubro de 2014
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