Dicas da Nutri: receita de moqueca com filé de merluza
Vamos de receitinha de peixe?
Neste episódio do Dicas da Nutri, você vai aprender uma receita que tem como ingrediente principal o peixe, alimento com diversos benefícios para a saúde.
O Dica da Nutri é um programa semanal apresentado pela nutricionista Cláudia Campos que traz receitas saudáveis e deliciosas. Ah, e todos os ingredientes dessa receita, você encontra no Bahamas!
Confira agora a receita de moqueca com filé de merluza:
➡ INGREDIENTES
- 1kg de merluza
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de café de açafrão
- 1 colher de café de páprica picante
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 1/2 cebolas em cubos
- 1 colher de sopa de alho triturado
- 1/2 xícara de pimentão vermelho
- 1/2 xícara de pimentão amarelho
- 1/2 xícara de pimentão verde
- 1 tomate em cubos
- 200ml de leite de coco
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
- 2 colher de sopa de cheiro verde
➡ MODO DE PREPARO
1️⃣ Corte as merluzas ao meio e tempere com sal, açafrão, páprica e azeite. Leve na airfryer para assar por 10 minutos de um lado e, depois, vire-o e deixe por mais 10 minutos a 200ºC.
2️⃣ Em uma frigideira quente, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione os pimentões e o tomate, e tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe refogar por 1 minuto e adicione 1 xícara de água. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
3️⃣ Adicione o Leite de Coco, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Em seguida, coloquei as tilápias e o cheiro verde, e está pronto.
O que é o Dicas da Nutri?
No programa Dica da Nutri, o Bahamas apresenta aos clientes dicas de receitas saudáveis, saborosas e práticas para serem feitas no dia a dia, com ajuda da nutricionista Claudia Campos, especialista em apoiar e transformar a relação das pessoas com a comida de forma saudável.
