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Começou o Comida di Buteco - Zine Cultural

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Começou o Comida di Buteco

Por: Vinícius Barreto

Atenção apreciadores das maravilhas gastronômicas dos bares: está aberta a temporada do Comida di Buteco 2015 em Juiz de Fora.  Junte os amigos, parentes, amantes da boa conversa de bar e se programe para fazer um delicioso tour pelos bares participantes.  Confira os pratos e os valores do maior concurso de cozinha de raiz do Brasil: 


Baluarte Butiquim| Prato: Trapalhão de Porco - R$21,90
Cortes de porco caipira (costelinha, lombo e pernil), servidos na pedra forrada por abacaxi, acompanhados de mostarda de frutas e farofa de pequi.
Local: Av. Olegário Maciel, 1245 - Paineiras
Fone: (32) 3214-8138


Bar Dias | Prato: Bem Amado - R$23,00
(Bolinho de carne moída)
Local: Rua Luiz Rocha, 02 - Eldorado
Fone: (32) 3224-9914


Bar do Abílo | Prato: Mistura Fina - R$24,50
(Carne seca com ameixa e frutas cristalizadas)
Local: Rua Fonseca Hermes, 180 - Centro
Fone: (32) 3215-6216


Bar do Bené | Prato: Bacalhau no rabo do tatu - R$24,00
(Canudinho recheado com bacalhau e coberto com uma solução de alho poró)
Local: Av. Presidente Costa e Silva, 2305 - São Pedro
Fone: (32) 3231-1056


Bar do Brejo | Prato: Lombinho Tropical - R$19,90
(Lombinho acebolado com uvas verdes e croutons)
Local: Rua Sebastião Garcia, 933 - Benfica
Fone: (32) 3222-7802

 
Bar do Chinelato | Prato: Sabor de Buteco - R$24,50
(Carne de peito de boi cozida no azeite e servida com farofa de banana)
Local: Av. Presidente Costa e Silva,1961 - São Pedro
Fone: (32) 8802-7887


Bar do Luiz | Prato: Linguado ao molho de maracujá e Sardinha ao molho de maionese de limão - R$24,50
(Linguado empanado com molho especial de maracujá, azeitonas e pimenta biquinho. E sardinha com molho de maionese de limão)
Local: Av. Eugênio do Nascimento, 240 - Aeroporto
Fone: (32) 3213-6655

 


Bar do Totonho | Prato: Caipirão do Totonho - R$24,50
(Costela bovina de panela com linguiça, acompanhada de farofa caseira e banana frita)
Local: Rua Carlos Tavares de Pinho, 50 - Jardim Esperança 
Fone: (32) 3235-7842


Bar Tiragosto Petita | Prato: Carne de Lata - R$24,50
(Pernil Suíno em pedaços acompanhado de banana)
Local: R Antônio Altaf, 480 - Cascatinha
Fone: (32) 3214-8780


Caminho da Roça | Prato: Torresmo metido a besta - R$18,00
(Torresmo fatiado com limão, cebolinha em conserva e molho de abacaxi picante)
Local: Rua Espírito Santo, 738 - Centro
Fone: (32) 3211-3482


Empório do Sabor | Prato: Tentação Suína - R$22,90
(Suculento rocambole suíno recheado com cream cheese e damasco hidratado com cachaça, regado a um delicioso molho de chocolate e laranja.)
Local: Rua Henrique de Novais,166 - Bairro de Lourdes
Fone: (32) 3236-7760


Estação Persa | Prato: Frango Arretado - R$21,90
(Coxinha da asa de frango frita ao molho de laranja e mel)
Local: Rua Paracatu,243 - Santa Terezinha
Fone: (32) 3224-3308


Restaurante Adega Silva | Prato: Trio du Jeca - R$24,50
(Torresminho de Tilápia, lingüiça e mandioca fritos)
Local: Av.Olavo Bilac, 647 - Cerâmica
Fone: (32) 3221-0676


Sabor do Vale | Prato: Atrás da Matriz R$23,90
(Filé Mignon Suíno com Crock de Banana)
Local: Av. Rua Laurindo Noceli, 176/lj03 - Bairro Bandeirantes
Fone: (32) 3221-8917


Bar do Antônio | Prato: Rabada Chips R$18,90
(Rabo de boi cozido com legumes adornado com agrião, ovo de codorna, pimenta biquinho, acompanhado com chips de banana da terra e farofa de pequi)
Local: Rua José Lourenço, 1262 - São Pedro
Fone: (32) 3231-6535


Fotos: Divulgação

 
O Comida di Buteco 2015 acontece simultaneamente em 20 cidades do país. Público e jurados avaliam quatro critérios: tira-gosto, higiene, atendimento e temperatura da bebida. Em Juiz de Fora, o concurso chega a sua 5ª edição com 15 botecos participantes. O Comida di Buteco 2015 aontecerá de 10 de abril à 03 de maio.   
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