#PartiuIbitipoca: Segunda temporada!
Você se lembra do 1º Partiu Ibitipoca que ocorreu em 2022 e te levou para três lugares incríveis?
O projeto do Zine Cultural, que te leva direto para o alto da serra de Lima Duarte, em Minas Gerais, na vila de Conceição do Ibitipoca, ou simplesmente, Ibitipoca, chegou em sua segunda temporada!
E, pelo segundo ano consecutivo, nossa Equipe Zine encarou uma das serras mais bonitas de Minas Gerais, a bordo de uma Chevrolet Montana da @planetachevroletjf para gravar a série #PartiuIbitipoca durante o mês de junho.
Quem te leva nessa aventura são os passarinhos: Alexandre Silveira (o Seu Zine, que não usa dublê) e Iuri Fontana (esse menino solto).
O resultado dessa trip foi conhecer duas casas de gastronomia simplesmente fantásticas: Ibitilua e Pedaço de Sol!
#PARTIUIBITI?
CONFIRA AQUI A 1ª TEMPORADA COM OUTRAS 3 DICAS!
Partiu Ibitipoca - Segunda Temporada
2) Carnes especiais no Ibitilua
Se o assunto são carnes, o Ibitilua é o lugar certo!
A segunda parada dos nossos viajantes foi a única casa de steak house da serra, que se destaca pelas carnes nobres feitas no char broiler e o cardápio aberto que permite ao cliente montar o seu prato. Tudo isso assinado pelo chef Daniel Duarte!
Pedaço de Sol foi a primeira parada do Partiu Ibitipoca
Por lá, você encontra carnes como Picanha e Baby Beef Angus e pode escolher entre 2, 3 ou 4 acompanhamentos selecionados. E para quem não curte carne, a casa também oferece filé de tilápia e salmão, e uma opção vegetariana de shitake!
Ah, e os proprietários ainda indicam vinhos para harmonizar com sua escolha. Ou, você pode escolher um dos 6 tipos de chope diferentes, produzidos artesanalmente pelas cervejarias Timboo e Soviet.
Tudo isso enquanto curte uma boa música ao vivo em um ambiente aconchegante e encantador.
Quer saber mais? Confira no vídeo abaixo a experiência completa dos nossos viajantes:
SAIBA MAIS SOBRE O RESTAURANTE:
📌 Endereço: R. Olga Silva Oliveira, 46 - Conceição da Ibitipoca, Lima Duarte
📱 Instagram: @ibitiluarestaurante
1) Comida regional no Pedaço de Sol
A primeira parada dos nossos aventureiros na charmosa Ibitipoca foi o Pedaço de Sol.
A casa fica bem no centrinho da vila, no Portal da Serra, e é especializada em comida regional. Inclusive, quem comanda a cozinha por lá é a Chef Gilmara Ribeiro, que faz todos os pratos com afeto e dedicação.
Pedaço de Sol foi a primeira parada do Partiu Ibitipoca
Os pratos que experimentamos por lá e suuuuper recomendamos foram:
- Carne de Sol de Filé Mignon: feita de filé mignon, preparada no arado e na manteiga de garrafa. Acompanham queijo coalho com melaço (pode variar com batata frita ou mandioca frita ou cozida), vinagrete de jiló com páprica doce, vinagrete de maçã verde e Lemon pepper, molho campanha e farofa amarela.
- Crock de Provolone: pedaços de provolone empanados na farinha panko, acompanha geleia maçã com pimenta
- Truta à Moda do Pedaço: filé de truta sem pele grelhadas e repousadas no azeite. Batatas cozidas e temperadas com especiarias, tudo isso coberto com molho de creme de leite fresco, requeijão e parmesão. Leva ao forno para gratinar e cobre com castanhas do Pará. Acompanha arroz com alho poró.
Ah, e claro que o chopp artesanal não pode faltar, lá você encontra o Soviet. Além disso, o ambiente super acolhedor e charmoso e ocupa o 1° lugar na categoria restaurantes no Tripadvisor! Confira a experiência completa
SAIBA MAIS SOBRE O RESTAURANTE:
📌 Endereço: Centro Comercial Portal Da Serra - Conceição da Ibitipoca, Lima Duarte
📱 Instagram: @pedacodesolibitipoca
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1ª TEMPORADA DO PARTIU IBITIPOCA
