Confira o resultado do Comida di Buteco 2021!
O Comida di Buteco em Juiz de Fora voltou, acabou e já selecionou seus vencedores de 2021!
Após se adaptar durante o último ano, a odisseia gastronômica mais amada da cidade e do Brasil apresentou 23 bares locais com 23 petiscos exclusivos para o concurso e sua 21ª temporada - que rolou do dia 30 de julho a 22 de agosto.
Os interessados na petiscaria da região se deliciaram com receitas pra lá de interessantes, fixadas no valor de R$ 27,00! �Y�� Abaixo você relembra cada uma delas e descobre quais são os ganhadores do Comida di Buteco 2021!
�Y'? Para entender como votar no Comida di Buteco Juiz de Fora: CLIQUE AQUI!
�Y'?Para saber quem ganhou: aqui!
�Y'? Para saber a história do Concurso: aqui!
�Y'?Para relembrar todos os pratos de 2021: aqui!
Comida di Buteco Juiz de Fora 2021 - Conheça os ganhadores do concurso
Ganhadores do Comida di Buteco 2021
O tradicional dia de revelação dos ganhadores do Comida di Buteco em Juiz de Fora precisou ser adaptado em 2021.
A "Saideira", como é conhecido entre os fãs da gastronomia de cozinha raiz, recebeu os donos dos bares participantes e os apoiadores do concurso no dia 08 de setembro, no Trade Hotel, para um almoço mais intimista.
O momento contou com cobertura Zine Cultural ao vivo no Instagram, além de fotos oficiais.
Conheça os campeões do Comida di Buteco 2021!
�Y�?1º Lugar:
- Reza Forte com o prato Mineiroca
Comida di Buteco em Juiz de Fora - campeão Reza Forte
�Y�^2º Lugar:
- Caminho da Roça com o prato Língua Portuguesa
Comida di Buteco em Juiz de Fora - Caminho da Roça Segundo Lugar
�Y�?3º Lugar:
- Birosca com o prato Bira meu Boi
Comida di Buteco em Juiz de Fora - terceiro lugar Birosca
Prêmio Boca Boa Zine Cultural:
Todo ano o Zine Cultural realiza sua própria votação dentro do Comida di Buteco em Juiz de Fora para auxiliar a divulgação dos estabelecimentos durante o perído do concurso gastronômico.
Em 2021, os bares concorreram ao posto de "lugar preferido dos nossos usuários". Para isso, as pessoas votavam no seu estabelecimento favorito em um site exclusivo.
O campeão da vez, Bar do Abílio (mais votado pelo público), além de ter recebido R$2.000.00 em serviços do ZINE, foi contemplado com uma foto caricatura feita por @luizfelipeart e impressa pela @graficaamericajf. O prêmio foi entre pelo @seuzine!
Comida di Buteco em Juiz de Fora - Prêmio Boca Boa
Antes de relembrar os pratos desta edição, que tal saber um pouco mais sobre o concurso gastronômico? �Y~��Y'?
O maior concurso de cozinha de raiz do Brasil é realizado anualmente em 21 cidades, há 21 anos, e chega à sua 10ª edição em Juiz de Fora. O objetivo do evento é eleger o melhor boteco do Brasil por meio de votação popular e, posteriormente, de júri qualificado.
E se você é fã de verdade da gastronomia a ambiente botequeiro, deve conhecer os bares no centro da cidade, também aqueles que são super diferentões, ou os tradicionais botecões, certo?
Se a sua resposta for não, o Comida di Buteco, além da inauguração de novos estabelecimentos e a reabertura da música ao vivo nos restaurantes, é sempre uma ótima oportunidade para visitar a rota boêmia de Juiz de Fora!
Em 2021 todas as receitas foram vendidas a um preço fixo de R$ 27!
RELEMBRE AGORA QUAIS FORAM OS BARES DO COMIDA DI BUTECO EM JUIZ DE FORA 2021!
01 de 23 �Y�� Armazém du Peixe apresenta Rolê de Tilápia a Dorê
Filezinho de tilápia enrolado na cenoura e bacon com molho cítrico.
�Y�� Armazém du Peixe: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, nº 452 - Bairro Industrial (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3221-1300
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda a quinta - 16h às 22h | sexta - 16h às 00h | sábado - 11h às 00h | domingo - 11h à 22h
02 de 23 �Y�� Bar Dias apresenta Ronca e Fuça
Torresmo cozido, acompanhado de purê de batata.
�Y�� Bar Dias: Rua Luiz Rocha, nº 02 - Bairro Eldorado (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 99127-2110
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda e terça - 09h às 21h30 | quarta a sábado - 09h às 23h30 | domingo - 09h às 21h
03 de 23 �Y�� Bar do Abílio apresenta Tamu Junto e Misturado
Carne seca com jiló, alho poró e polenta frita.
�Y�� Bar do Abílio: Rua Fonseca Hermes, nº 180 - Bairro Centro (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3215-6216
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda a sexta - 10h30 às 22h | sábado - 10h30 às 17h30
04 de 23 �Y�� Bar do Bené apresenta Boi Vindo ao Bené
Costela de boi com linguiça acompanhada de mandioca cozida salpicada com alho frito e manteiga com ervas.
�Y��Bar do Bené: Rua João Batista Sampaio, nº 150 - Bairro São Pedro (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 98813-6345
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 16h às 22h | quarta e quinta - 16h às 23h | sexta - 16h às 00h | sábado - 11h às 00h
05 de 23 �Y�� Bar do Luiz apresenta Cozido Mineiro
Cozido com carne de boi, carne seca e linguiça calabresa, mandioca, batata, cenoura e inhame. Acompanhado de pirão de carne e chips de inhame.
�Y�� Bar do Luiz: Av, Eugênio do Nascimento, nº 240 - Bairro Aeroporto (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3213-6655
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 17h30 às 22h | quarta a sexta - 17h30 às 00h | sábado - 11h às 00h | domingo -11h às 15h
06 de 23 �Y�� Bar do Marquim apresenta Costela Escoltada
Costela bovina com mandioca douradinha intercalados com camadas de queijo, finalizado com molho artesanal da casa.
�Y�� Bar do Marquim: Rua Santo Antonio, nº 10 - Centro (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3215-2990
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda e terça - 17h às 22h | quarta a sexta - 17h às 00h | sábado - 14h às 00h
07 de 23 �Y�� Bar do Torresmo apresenta Rainha da Terra
Batata recheada com catupiry, torresmo, bacon e queijo parmesão.
�Y�� Bar do Torresmo: Av. Darcy Vargas, nº 31 - Ipiranga (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 98821-5465
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça a sexta -15h às 22h | sábado - 11h às 22h
08 de 23 �Y�� Bar du Buneco apresenta Queridinha da Casa
Costela bovina marinada na pimenta, curry, alho e chimichurri e cozida na cerveja puro malte. Servida ao musseline de inhame, finalizada com salsa e tomatinho cereja.
�Y�� Bar du Buneco: Rua João Do Rio, nº 9 - Bairro Manoel Honório (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3237-9153
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda a quinta - 17h às 22h | sexta - 17h às 00h | sábado - 11h às 00h | domingo - 11h às 22h
09 de 23 �Y�� Bar Santa Moderação apresenta Mistura tudo que fica bom, UAI
Filé de cascudinho empanado acompanhado de nhoque de batata doce roxa com molho de amendoim.
�Y�� Santa Moderação: Rua Torreões, n 57 - Bairro Santa Luzia (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3321-1582 | (32) 99942-6767
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça a sexta - 14h às 23h30 | sábado - 13h às 23h30 | domingo- 11h às 22h
10 de 23 �Y�� Birosca apresenta Bira meu Boi
Porpetas de peito de boi desfiado recheadas de alho poró e muçarela. Servidas com molho madeira, geleia de gengibre e farofa de cebola.
�Y�� Birosca: Rua Professora Dalva Menezes, 23 - Bairro Jardim Glória (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3026-3720
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 18h a quinta - 18h às 22h | sexta - 17h às 22h | sábado - 12h às 22h | domingo - 12h às 20h
11 de 23 �Y�� Buteco Gentileza apresenta �? dia de Feira!
Cenourinhas crocantes (bolinhos modelados com massa a base de cenoura, recheada com frango desfiado). Acompanha 2 molhos: laranja com gengibre e creme de alho poró.
�Y�� Buteco Gentileza: Rua Acácio Alves Alvim, 2297 - Bairro Marilândia (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 98811-1206
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: quarta e quinta - 18h às 22h | sexta - 18h às 00h | sábado - 12h às 00h | domingo - 11h às 16h
12 de 23 �Y�� Cabana do Celinho apresenta Entulho da Cabana
Isquinhas de peixe empanadas com farinha de mandioca, acompanhadas com purê de batata baroa e batata inglesa, com cobertura de nata de alho poró, costela desfiada e cebola crispy.
�Y�� Cabana do Celinho: Av. Deusdedith Salgado, nº 1705 - Bairro Teixeiras (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 98704-1000
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: quarta e quinta - 18h às 22h | sexta e sábado - 18h às 00h
13 de 23 �Y�� Caminho da Roça apresenta Caminho da Roça
Língua bovina ao molho madeira acompanhada de batatas doce, cenouras, cebolas, ovos de codorna e azeitona preta.
�Y�� Caminho da Roça: Rua Espírito Santo, nº 738 - Bairro Centro (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 98856-1613
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda a sábado - 11h às 22h
14 de 23 �Y�� Cantinho do Camarão apresenta Dupla Explosiva
Moqueca cremosa de camarão com carne de siri.
�Y�� Cantinho do Camarão: Praça Artur Bernardes, nº 230 - Bairro Bandeirantes (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 99163-5269
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: quarta, quinta e domingo -18h às 22h | sexta e sábado - 18h às 00h
15 de 23 �Y�� Empório Cubano Bar e Restaurante apresenta Ropa Vieja (Roupa Velha)
Costela no bafo desfiada, acompanhada de cenoura na manteiga e farofa da casa.
�Y�� Empório Cubano: Rua General Mário Xavier, nº 11 - Bairro Jardim Laranjeiras (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3031-6133
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 18h às 22h | quarta e quinta - 18h às 23h | sexta - 18h às 00h | sábado - 11 às 00h | domingo - 11h às 19h
16 de 23 �Y�� Empório do Sabor apresenta Bem Mineiro
Risoles de baroa recheado com galinha caipira e ora pro nobis, acompanhado de requeijão cremoso.
�Y�� Empório do Sabor: Rua Henrique de Novais, nº 166 - Bairro de Lourdes (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3236-7760
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: segunda a quinta - 18h às 22h | sexta - 18h às 00h | sábado - 14h às 00h (fechado aos domingos)
17 de 23 �Y�� Estação Persa apresenta Bracciola
Carne enrolada recheada com cenoura, bacon, pimentão, purê de batata e farofa da casa.
�Y�� Estação Persa: Rua Paracatú, nº 243 - Bairro Santa Terezinha (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3224-3308
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 18h às 22h | quarta a sábado - 18h às 00h
18 de 23 �Y�� Patanisca Butiquim apresenta Baroa ao Mar
Purê de batata baroa recheado com molho de frutos do mar. Para finalizar, uma camada generosa de requeijão gratinado.
�Y��Patanisca: Rua Olegário Maciel, nº 1317 - Bairro Paineiras (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3321-9143
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 18h às 22h | quarta a sexta - 18h às 00h | sábado - 12h às 00h | domingo - 12h às 22h
19 de 23 �Y�� Petisqueira apresenta Da Canastra ao Litoral
Bolinho de mandioca com queijo canastra, torresmo lascado e pastel de camarão. Acompanhamento: vinagrete e melado
�Y�� Petisqueira: Av. Eugenio do Nascimento, nº 475 - Bairro Aeroporto (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3029-1819
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: quarta a sexta - 11h às 14h e 17h às 22h | sábado - 12h às 22h | domingo - 11h às 15h30
20 de 23 �Y�� Reza Forte apresenta Mineiroca
Bolinho de batata baroa recheado com costela e requeijão, empanado com farofinha de torresmo. Acompanha molho de manga com pimenta dedo-de-moça.
�Y��Reza Forte: Rua Olegário Maciel, nº 1773 - Bairro Paineiras (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3512-8066
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: quinta a sábado - 18h às 00h
21 de 23 �Y�� Trem Mineiro Choperia apresenta Raiz de Minas, UAI!
Purê de batata doce no chumichurry, cenoura salteada no azeite e costela ao bafo.
�Y�� Trem Mineiro Choperia: Rua Professora Noêmia Mendonça, nº 20 - Bairro Teixeiras (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 99155-8394 (32) 99139-3669
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça - 17h às 22h | quarta a sábado - 17h às 00h | domingo - 11h às 20h
22 de 23 �Y�� Varanda Restô Beer apresenta Tem Cupim nessa Batata!
Batata frita com corte caseiro temperada com especiarias, cobertas por suculento cupim desfiado, creme de cheddar, polvilhados com bacon e pepperoni.
�Y��Varanda Restô Beer: Rua Barão de Santa Helena, n º 596 - Bairro Granbery (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3321-0786
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: terça a quinta - 17h30 às 22h | sexta - 17h30 às 00h | sábado - 13h às 00h | domingo - 17h30 às 22h
23 de 23 �Y�� Vista Serrana apresenta Cercadinho de Porco
Pernil desfiado, regado ao vinho e ervas, com batatinha recheada com bacon e requeijão. Acompanha farofa brasileira.
�Y�� Vista Serrana: Rua Onofre Mendes, nº 173 - Bairro Mundo Novo (Juiz de Fora/MG)
�~Z Telefone: (32) 3216-6931
�Y'� Preço do petisco: R$ 27,00
�Os Funcionamento: quarta e quinta - 17h às 22h | sexta - 17h às 00h | sábado - 10h às 00h | domingo - 10h às 17h
*Todos os vídeos presentes neste conteúdo foram gravados em janeiro de 2020 - antes do período de pandemia e quarentena.
**Os horários limite de funcionamento dos bares são estabelecidos de acordo com o Programa Juiz de Fora pela Vida.
Aproveite o maior concurso de cozinha de raiz com moderação. E lembre-se: se beber, não dirija!
O concurso atual, apesar de ter permitido somente votação presencial, incentivou a participação via delivery para quem preferir curtir as delícias de casa.
�Y'? Para entender como é a votação no Comida di Buteco Juiz de Fora: CLIQUE AQUI!
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