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O Roteiro do Comida di Buteco 2019! - Zine Cultural

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Como aproveitar o Comida di Buteco em 11 dias! 

Por: Tainá Voltas

A Odisseia gastronômica por 25 bares da cidade já começou! O Comida di Buteco 2019 teve início no dia 12 de abril e vai até o dia 05 maio com quitutes feitos sob medida e com tema livre. Durante esse período, os interessados em experimentar as receitas podem avaliá-las em diferentes quesitos: sabor, temperatura da bebida, higiene e atendimento do local. Caso você ainda não tenha se aventurado pelos bares, eis aqui nosso Guia Prático que te explica COMO APROVEITAR O COMIDA DI BUTECO EM 11 DIAS 👇

 

• Passo 1: Saiba quais butecos estão bem pertinho um do outro para otimizar a rota de visitação.
• Passo 2: Prepare-se para estar com bastante fome no dia, afinal você e seu grupo provarão vários pratos deliciosos. 
• Passo 3: Tenha nosso guia em mãos e aproveite! 

 

BAIXE O GUIA EM VERSÃO PDF AQUI!
 


Animados sim ou claro para esse guia?
 

DIA 1 | Rota A


Nossa dica é que você comece com o pé direito e já encare dois lugares sensacionais e, claro, bem pertinho do outro: A Gaiola, no Santa Terezinha, e Cantinho do Camarão, no Bandeirantes. Neles você encontrará opções com peixe que casam super bem com a Semana Santa. 
 


👉A Gaiola (R. Eurico de Castro, nº 79 - Bairro Santa Terezinha) 
🤤Prato: Gurjão de merluzão ao molho de mel 
🤑Valor: R$ 20


👉Cantinho do Camarão (Praça Artur Bernardes, nº 230 - Bairro Bandeirantes ) 
🤤Prato: Dueto Capixaba - Camarão e filé de peroá empanado ao molho da casa.
🤑 Valor: R$ 20


🚗Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 7 min de carro (google maps).  
 


 

DIA 2 | Rota B


No segundo dia, você encontra uma opção que ainda leva em sua base a iguaria do peixe, e outra com uma receita arrojada e diferentona. Bem-vindos à Rota B com Bar Dias e o Bar du Buneco. Se liga:
 


👉Bar Dias (R. Luiz Rocha, nº 02 - Bairro Eldorado) 
🤤Prato: Trem Nordestino - Sarapatel à moda Don'ana.
🤑Valor: R$ 20


👉Bar du Buneco (R. João Do Rio, nº 9 - Bairro Manoel Honório) 
🤤Prato: Bolinho de Rabada - Delicioso bolinho de mandioca recheado com rabada temperada com especiarias únicas Du Buneco. Acompanha molho especial de azeite com chimichurri.
🤑Valor: R$ 20


🚗Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 10 min de carro (google maps).
 



 

DIA 3 | Rota C


Prontxs para dar prosseguimento na nossa rota pra lá de deliciosa? O dia 3 de 11 é pra quem gosta dos tradicionais aperitivos a base do peixe! Armazém du Peixe e Bar e Restaurante Silva, ambos na Zona Norte, apostaram em receitas fritas e saborosas. 
 


👉Armazém du Peixe (Av. Presidente Juscelino Kubitschek, nº 452 - Bairro Industrial) 
🤤Prato: Costelinha du Peixe - Deliciosa costela de tambaqui acompanhada de molho especial da casa.
🤑Valor: R$ 20


👉Bar e Restaurante Silva (Av. Olavo Bilac, nº 647 - Bairro Cerâmica) 
🤤Prato: Bem Bolado - Filé de tilápia recheado com queijo e bacon, mais quibe de peixe.
🤑Valor: R$ 20


🚗Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 5 min de carro (google maps).
 



 

DIA 4 | Rota D


No dia 4 a gente te convida a subir o nível e acrescentar mais um petisco a sua lista. Agora vai ser a vez de conhecer três pratos no mesmo dia: Bar do Abílio, Caminho da Roça e Varanda Restô Beer. 
 


👉 Bar do Abílio (R. Fonseca Hermes, nº 180 - Bairro Centro) 
🤤 Prato: Recordar é Viver - Bolinho de batata com carne moída e cheiro-verde, com molho especial.
🤑 Valor: R$ 20


👉Caminho da Roça (R. Espírito Santo, nº 738 - Bairro Centro) 
🤤Prato: 20 Comer - Carne suína refogada no leite e creme de milho.
🤑Valor: R$ 20


👉Varanda Restô Beer (R. Barão de Santa Helena, n º 596 - Bairro Granbery) 
🤤Prato: Buraco Quente - Pãozinho francês recheado com suculento molho de carne moída, calabresa e queijo prato. Acompanha vinagrete e pesto de manjericão..
🤑Valor: R$ 20


🚗Distância entre os estabelecimentos: Abílio para o Caminho da Roça aproximadamente 7 min | Caminho da Roça para Varanda aproximadamente 3 min. 
 



 

DIA 5 | Rota E


Quase na metade do nosso desafio você encontra dois xodós da galera: Bar do Marquim e Birosca. 



👉Bar do Marquim (R. Santo Antonio, nº 10 - Centro) 
🤤Prato: Coração Apaixonado - Coração de frango temperado com vinho, salteado na manteiga. Servido com batata canoa frita e temperada com páprica defumada. Acompanha dip de ervas finas..
🤑Valor: R$ 20


👉Birosca (R. Dr. João Pinheiro, 552 - Bairro Jardim Glória) 
🤤Prato: Feijuca de Burca - Delicioso pastel com recheio de feijoada. Acompanha geleia de laranja..
🤑Valor: R$ 20


🚗 Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 4 min de carro.
 



 

DIA 6 | Rota F


Chegou a vez da Cidade Alta entrar no jogo! O São Pedro te convida para conhecer o Bar do Bené e o Bar do Chinelato na Rota F. 
 


👉Bar do Bené (R. João Batista Sampaio, nº 150 - Bairro São Pedro) 
🤤Prato: Sertão Vai Virar Mar - Bolinho de feijão fradinho com carne-seca, acompanhados de camarão recheado.
🤑Valor: R$ 20


👉Bar do Chinelato (Av. Presidente Costa e Silva, nº 1961 - Bairro São Pedro) 
🤤Prato: Mistura Fina - Jiló recheado com massa de linguiça de lombo temperada com passas amarelas, bacon e cheiro-verde, mergulhado no molho de tomate e coberto com ervas finas.
🤑Valor: R$ 20


🚗 Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 3 min de carro.
 


 

 

DIA 7 | Rota G


A Rota G é uma das mais ousadas, pois pega os estabelecimentos um pouco mais afastados, mas que proporcionam uma explosão de sabores: Bar do Totonho (famoso pelo rocambole de torresmo) e o Empório do Sabor (nosso campeão do troféu Boca Boa).
 


👉Bar do Totonho (R. Carlos Tavares de Pinto, nº 50 - Bairro Retiro) 
🤤Prato: Chan Molhado - Deliciosa carne de panela, com farofa e bolinha de mandioca.
🤑Valor: R$ 20


👉Empório do Sabor (R. Henrique de Novais, nº 166 - Bairro de Lourdes) 
🤤Prato: Bolinho de Feijoada - Bolinhos de feijoada acompanhados de tiras de bacon crocante, molho agridoce de laranja e vinagrete picante.
🤑Valor: R$ 20


🚗 Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 10 min de carro.
 



 

DIA 8 | Rota H


Mais uma oportunidade para colocar três bares em um mesmo caminho! hahah Quem arrisca? Todos considerados participantes da Zona Central de Juiz de Fora: Gentileza, Espetinho da Villa e Vista Serrana. 
 


👉Buteco Gentileza (R. Padre João Emilio, nº 160 - Bairro Alto dos Passo) 
🤤Prato: Pimenta no Lombo é Refresco - Espeto de lombinho suíno, coberto com geleia de pimenta biquinho com cachaça e queijo coalho gratinado. Acompanha batatinhas rústicas.
🤑Valor: R$ 20


👉Espetinho da Villa (R. Moraes e Castro, nº 447 - Bairro Alto dos Passos) 
🤤Prato: Porco Villa Lata - Panceta suína armazenada na lata de gordura de porco, feita no forno, acompanhada de cuscuz mineiro e couve-palha.
🤑Valor: R$ 20


👉Vista Serrana (R. Onofre Mendes, nº 173 - Bairro Mundo Novo) 
🤤Prato: Coxada na Mandioca - Coxinha de frango empanada com pimenta biquinho, mandioca empanada salteada com parmesão e molho da casa.
🤑Valor: R$ 20


🚗 Distância entre os estabelecimentos: Gentileza para o Espetinho da Villa aproximadamente 2 min | Caminho da Roça para Vista Serrana aproximadamente 3 min. 
 



 

DIA 9 | Rota I


É dia de pedir música no Fantástico novamente, olha só mais três botecos pra sua conta! No dia 9 os contemplados serão: Clube da Esquina, Empório Mineiro e o campeão de 2018 Bar do Torremo.


 

👉Choperia Clube da Esquina (R. Ibitiguaia, nº 102 - Bairro Santa Luzia) 
🤤Prato: Frango ao Avesso - Coxinhas de frango ao avesso com maionese de barbecue.
🤑Valor: R$ 20


👉Empório Mineiro (R. Gerenal Mario Xavier, nº 11 - Bairro Teixeiras) 
🤤Prato: Costela Empório Cubano - Deliciosa costela no bafo, recheada com linguiça e bacon. Acompanhada de batata-doce frita.
🤑Valor: R$ 20


👉Bar do Torresmo (Av. Darcy Vargas, nº 31 - Ipiranga) 
🤤Prato: Língua de Sogra - Língua de boi ao molho, servida com pão.
🤑Valor: R$ 20


🚗Distância entre os estabelecimentos: Choperia Clube da Esquina para Empório Mineiro aproximadamente 7 min Empório Mineiro para Bar do Torresmo 6 min.

 



 

DIA 10 | Rota J


Penúltimo dia do roteiro, mas com fôlego total. Benfica estrela a Rota J! Chegou a hora de conhecer o Lucas Bar e o Bar do Brejo.  



👉Lucas Bar (R. dos Guararapes, nº  630 - Bairro Benfica) 
🤤Prato: 10 + 10 - 10 croquetes de milho recheados com queijo fundido e 10 croquetes de frango, todos empanados com panko. Acompanha maionese de ervas.
🤑Valor: R$ 20


👉Bar do Brejo (R. Sebastião Garcia, nº 933 - Bairro Benfica) 
🤤Prato: Pracomê - Escondidinho de mandioca com recheio de bacalhau.
🤑Valor: R$ 20


🚗Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 2 min de carro. 
 


 

DIA 11 | Rota K


Chegamos à reta final! Jota K na área com bar Trem Mineiro e o Petsiqueira. Eita que desafio bom demais, sô! 



👉Trem Mineiro (R. Liduino Vieira dos Reis, nº 140 - Bairro Aeroporto) 
🤤Prato: Cupim à Romeu & Julieta no Trem - Cupim cozido no vinho tinto e especiarias. Acompanha goiabada e pasta de queijo minas.
🤑Valor: R$ 20


👉Petisqueira (Av. Eugenio do Nascimento, nº 475 - Bairro Aeroporto) 
🤤Prato: Tem Jiló na Sambiquira - Sambiquira frita, refogada com jiló, cebola e tomate-cereja.
🤑Valor: R$ 20


🚗 Distância entre os estabelecimentos: aproximadamente 3 min de carro. 
 

 



Agora é só escolher a partir de qual dia você e a sua galera pretendem começar nossa ROTA de 11 dias. Lembrando: o Comida di Buteco vai até dia 05 de maio, ou seja: melhor correr! Ah, para conferir os horários de funcionamento dos participantes é só clicar aqui.

 

BAIXE O GUIA EM VERSÃO PDF AQUI!

 

 

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