Descubra 12 pratos típicos brasileiros!
Quando o assunto é comida típica e boa, o Brasil com certeza sai na frente de diversos outros países.
Feijoada, acarajé, tucupi, coxinha, brigadeiro... são diversos os pratos de norte a sul que encantam não apenas a própria população, mas também todos que visitam o país.
E, a variedade é tanta que muitas vezes nem nós conhecemos alguns pratos. Por isso, hoje o Zine vai te levar em uma viagem gastronômica e te apresentar 12 pratos típicos brasileiros!
Pratos típicos brasileiros
12 Pratos típicos brasileiros
1) Acarajé
Se você vai à Salvador, precisa provar o tradicional Acarajé, principal prato típico da Bahia!
Esse 'bolinho' feito de feijão fradinho é frito no azeite de dendê e recheado com camarão, vatapá, caruru e molho de pimenta é sucesso. Já provou?
Pratos típicos brasileiros - Acarajé (Foto: Tudo Gostoso)
2) Feijoada
A feijoada é aquele prato que pode até existir em outros locais, mas do jeito que é no Brasil - lotada de carnes de boi e porco -, ninguém mais faz.
Apesar de ser encontrada com mais frequência no Rio de Janeiro, são vários os Estados do país que a consomem.
Pratos típicos brasileiros - Acarajé (Foto: Tudo Gostoso)
3) Baião de Dois
Esse prato do Ceará é famoso em váarios estados do Nordeste, o Baião de Dois é um clássico da culinária brasileira.
A ideia base desse prato é misturar arroz e feijão-verde , e os outros ingredientes variam dependendo de onde você come, mas podem incluir toucinho, carne seca, queijo coalho, coentro... e por aí vai.
Pratos típicos brasileiros - Baião de Dois (Foto: Minerva Foods)
4) Barreado
Indo dar um pulo no sul do País, o Barreado é tradicional do Paraná, mais especificamente da região de Morretes.
Esse prato, recheado de sabores, é uma carne cozida em fogo baixo por várias horas em uma panela de barro coberta com pirão de farinha para não sair o vapor. Além disso, também leva bacon, cebola e vários temperos, e é servido com banana, farinha de mandioca e arroz.
Te contar que bateu até água na boca!
Pratos Típicos Brasileiros - Barreado (Foto: Sabores Ajinomoto)
5) Moqueca
A moqueca é um prato tão típico brasileiro que possui duas versões: a baiana e a capixaba!
Um prato bem pesado, a Moqueca Baiana é feita com azeite de dendê e leite de coco, além de todos os temperos, ao contrário da Capixaba que é mais leve, e não possui azeite e leite de coco, mas é cozida e servida na panela de barro das paneleiras de goiabeira.
Seja qual for a sua escolha, sabemos que vai ser uma ótima experiência!
Pratos Típicos Brasileiros - Moqueca (Foto: Receitas Nestlé)
6) Empadão Goiano
O prato típico brasileiro mais cobiçado em Goiás é o Empadão!
Ao contrário daquele que conhecemos em outros lugares do Brasil, a versão goiana é uma torta salgada feita com vários recheios que vão da guariroba (palmito) até toucinho de porco.
Pratos Típicos Brasileiros - Empadão Goiano (Foto: Receitas Nestlé)
7) Tacacá
Se você acompanhou a última edição do reality Masterchef, já ouviu falar desse prato típico brasileiro.
O Tacacá tem origem na região amazônica e é feito com tucupi, jambu, camarões secos, chicória, goma de tapioca e diversos temperos para dar ainda mais sabor.
Pratos Típicos Brasileiros - Tacacá (Foto: Rubens Kato/Divulgação)
8) Vaca Atolada
Vaca Atolada é outro daqueles pratos típicos brasileiros que é famoso quase no Brasil todo, mas principalmente no Rio, São Paulo, Minas Gerais, Pernambuco, Paraíba e no Piauí.
Feito com costela bovina, mandioca e várias verduras. Vale demais provar!
Pratos Típicos Brasileiros - Tacacá (Foto: Cyber Cook)
9) Vatapá
Muito consumido na Bahia, o Vatapá é preparado com pão molhado ou farinha de rosca, gengibre, fubá, amendoim, pimenta-malagueta, leite, cravo, castanha de caju, cebola, azeite de oliva, alho e tomate.
Além disso, pode levar camarões inteiros, moídos, peixe, bacalhau ou carne de frango. Bom demais, né?
Pratos Típicos Brasileiros - Vatapá (Foto: Sabor na Mesa)
10) Brigadeiro
Essa é aquela iguaria simples que todo brasileiro sabe fazer, e todo gringo que vem visitar o país fica louco procurando.
O brigadeiro é tradicionalmente feito com manteiga, leite condensado e chocolate ou cacau e coberto com granulado preto, e é o docinho perfeito para todas as ocasiões!
Pratos Típicos Brasileiros - Brigadeiro
11) Bolinho de Chuva
Esse é aquele salgado que as avós adoram fazer, perfeito para comer nos dias frios - e quentes também!
O bolinho de chuva é preparado com uma massa de farinha de trigo coberta com açúcar e canela, e recebe esse nome por conta do seu formato parecer uma gota de chuva! Sabia dessa?
Pratos Típicos Brasileiros - Bolinho de Chuva (Foto: Youtube/Divulgação)
12) Coxinha
�? claro que não poderíamos encerrar essa lista sem falar dela, a mais famosa: Coxinha!
Tradicionalmente recheada de frango, o brasileiro é claro que já tem realizado diversas adaptações desse prato mais que tradicional: carne seca, catupiry, bacon... �? possível encontrar uma infinidade de recheios!
Pratos Típicos Brasileiros - Coxinha (Foto: Sabor na Mesa)
Agora, conta pra gente: já conhecia todos esses maravilhosos pratos típicos brasileiros? Ah, e se você sentiu falta de algum nessa lista, nos envie pelo email [email protected]!
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